今日は夏バテ解消っ＆ダイエット！
宮崎の郷土料理の冷汁を
福岡の『茅乃舎』(かやのや)さんのおだしでつくりました☆
茗荷や大葉など薬味をたっ～ぷりいれて。
茅乃舎さんはミッドタウンにもお店がありますが、色んなおだしが試飲できるし、種類が豊富なのでお気に入りのおだしが見つかるから、だし好きにはたまらない(笑)本当に美味しいんです。化学調味料や保存料が入ってないので、あの化学調味料特有の舌がピリっとした感じがないです。
あまり塩分がとれないので、いつもお味噌は少なめで、だしでしっかり味をつけるようにしています。
茅乃舎さんのおだしは茅乃舎さんのサイト
からでも注文できます☆
昔はビジュアル的に苦手だった冷汁… ＾ ＾；食わず嫌いだったんですね～今では大好き☆
でも冷汁を食べているとチキン南蛮が食べたくなる...(笑)
今日は第一話を観てはまってしまった「半沢直樹」の放送日。こんなバンカーいないでしょ！っと思いつつ、普通のサラリーマンが思ってても言えないことを言ってくれるから、なんだかすっきりします（笑）今日も楽しみ～！！