もう四半世紀前になりますが、
稚内でウニ丼を食べました。
どこのお店だったのか？
写真がないし(捨てたw)
お店の名前とか覚える気もなく
入った食堂だったので。
たしか「るるぶ」とかで調べた。
私達二人しかお店にはいなくて、
おばちゃんがウニをザルで洗ってました。
「ウニはお店から100m沖で今日とれたものだよ〜」
って言ってた。
私はもちろんウニ丼を注文。
めちゃくちゃ美味しかった‼️
けど、丼にすると多いよねー。
多分あのウニ丼に匹敵するものには
内地では難しいでしょう。
当時、最低限ケータイはあったけど、
カーナビもないしGoogleマップもないし、
レンタカーを借りて北海道の地図を頼りに
私がナビ役で旅行したのでした。
(この道で合ってる？って思いながらでした)
旦那さんとまだ結婚はしてない頃。
一人で運転してくれた旦那さんに感謝💕
(当時私ははペーパーでした)
ちなみに翌日温泉施設で食べたウニ丼は
月とスッポンでした。
さてさて、海鮮といえば
私が一番美味しい鮮魚と思ったのは
「佐渡島」で食べたお寿司です。
回転寿司ではなく、なんとなんでもあり系の
お店だったんですが、(ラーメンとか)
Googleマップのレビューが
「美味しいけどとにかく出てくるまでおそい！」
ということでした。
でもホテルの近所で選ぶのがもうここくらいしか
なくて。(焼き鳥屋もあったけど旦那さんは鶏が苦手だし)
その中でお寿司を頼んだんですけど、
え
って思うくらい新鮮で‼️
新鮮ってこういうこというんか‼️
もう、臭みが全くない‼️(当社比ですが…)
やはり海鮮は海の近くに限りますね〜。
なんかこだわりある職人気質のお店でした。
ちなみに佐渡島は「トキ牛乳」も
めっちゃ美味しいんですよー。
今まで飲んだ牛乳で一番美味しかった💕
(牛乳普段飲みません。すきじゃない)
そして今日の我が家の晩御飯は「ポキ丼」。
そしてそして‼️
雲丹も買ってきました〜‼️
今年、北海道へ行くかもしれないので、
小樽の積丹の海鮮、ウニ丼をYoutubeで見てたら
ウニ食べたい‼️
ってなってw
家族で買い出しに出かけました。
スーパセンターTRIALは空振り
ここから、息子に「大起水産」へ行けば？
と言われるも、それだと回転寿司で
出てるのだから食べたことあるよねー
ということで「ロピア」へ。
結果。
買えました〜
マルタ産の本鮪とノルウェー産の
サーモンも買えた‼️イエー
もちろん内地に入ってきてる
ウニなんて、所詮は偽物の別物(?)でしょう。
それでも食べられるのは嬉しいの‼️
ちなみにチリ産だったよw
近海どころか遠過ぎw
逆にそれを食べれるのもすごいよねw
😆
今日は豪華にポキ丼withウニ
そして9月には北海道へ行って
海鮮を食べまくるんだー‼️