南ドイツ在住の日本語教師です。水と稲から作り出された日本の食文化に魅了され自ら糀を育て、『スプーン一杯で変える生活』という発酵にまつわるワークショップを開催しています。日常生活や美しい景色、そして驚いたことなど生活の様子を発信しています。
