ニガテなものを食べられるようになるまで①

保育園でのご飯の話。

職場の保育園は素材や調味料、油などこだわっている。

メニューも洋食は時々。

ほとんどが煮しめに魚、味噌汁にお浸し、きんぴらなどの和食。

子供が好きなハンバーグはたまに豆腐ハンバーグとして出てくる程度で、勤めはじめてから唐揚げは一回しか出たことがない

シチューは豆乳で、カレーもカレー粉から作っている。

そんな給食だから、好き嫌いが多い子は日々ニガテなものが出てきて食べるのに苦戦

野菜がニガテな子が多いので、『うんちが出にくくなっておなかが痛くなると困るから少し食べようよ』と言ってみるが、効果はあるものの残す子がほとんど

最近の子供は固いものを食べないから顎をあまり使わないのでレンコンやゴボウなどは顎の発達にはとてもいいので幼児のご飯には大きめのゴロゴロ野菜が入っていることも多い。

だから『ごぼうイヤだ』『きのこ嫌い』『葉っぱは苦手』と食べられない子続出

わたしが5歳だったら食べられない(好きじゃない)料理ばかりだったろうなぁと思い、子供の気持ちに共感しつつもそれではいつまでたっても食べられない

さてどうしたものか…(②に続く)