娘が玄米ご飯が食べたいと言うので
炊いてみました![]()
たまたまタケノコを知人の方から頂いて![]()
玄米で炊き込みご飯にしたんです
普通の玄米100%は初めてでした
何も調べずに炊いてしまったので
炊き上がると・ ・ ・なんか硬い![]()
無理やり食べれば食べれないことはないけれど
味は、すごく良いのに
硬い
すぐ検索してみたのですが![]()
玄米は7時間くらい水に浸けてから炊くと良いそうです
知らなかった・ ・ ・www
んで、硬くなってしまった場合の対処法が
:酒をふりかけてもう一度炊く
:水を足してもう一度炊く
:雑炊にする
:蒸し器で蒸す
など色々ありましたが
とりあえず、水を足してもう一度炊いてみましたww
すると、
なんと、
随分良くなってました!!
すぐ冷凍したので画像がありませんm( )m
とりあえず良かったです![]()
娘も美味しいって食べてました![]()
しかし、まだ炊きなおす前の硬かった玄米ご飯が
美味しかったので大きな茶碗に2杯も
食べてしまって![]()
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今朝は胃がもたれて気持ち悪いwww![]()
反省 ・ ・ ・![]()
なんか硬いので噛んで噛んで噛んで食べ
アゴがちょっと痛くなるくらいでした![]()
あれだけしっかり噛んだのに
胃がもたれるって事は相当消化に悪いんですね
まあ、夕方に食べて
夜にまた少しだけ食べたので
それも悪かったんだなあと![]()
今日は、胃腸の為に
玄米雑炊にしようと!!![]()
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玉ねぎとか入れて薄味で
玄米って独特の風味があって
あれで焼きおにぎりにしたら
美味しいだろうなあといつも思います
以前柔らかい玄米「 あすなろ米 」を
食べたことがあったので
あれは普通に炊いても美味しいです
ちょっと高いですが
最近太ってきてやばいので
本当に気を付けないと![]()
この前も久しぶりのお客様に
「 そんなに太ってたっけ? 」って
言われてしまった![]()
今日は雑炊!!


















