イチボ

忙しくて久しぶりの更新です。

最近は、赤身肉にまたハマってます✧(●´⌓`●)

今日はお肉屋さんのススメで 静岡県産の黒毛和牛のイチボを買いました。
グラム1000円。2枚で2700円でした。
いつも通りに、常温に戻して塩とブラックペッパーで味付けして表面だけを軽く焼いていただきました(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
うまー！柔らかくて旨味もグーでした！

この間の飛騨牛の上ミスジも美味しかったけど、イチボ美味しかった。
次はカットしてないやつで、ぶ厚目にカットしたのが食べたいなー。

やっぱり、分厚いのが食べごたえあって好き✧٩(๑❛ᗨ❛๑)✧