ジビエ料理！？

最近 かなり注目されている ジビエ料理、

私も 以前はあまり気にせず「美味しい」と思って 食べていたのですが、

つい最近、いのししとかきじの捕獲シーンを見てしまい、「これからは私にはもうジビエ料理は無理」と思ってしまいました。

そして たまたまなのですが、今回初のレストランに、お誘いいただき とにかく全てのお料理がおいしいからと、

友人たちと行ったのですが、実はこのレストラン ジビエ料理を専門としていたのです

注文する時 私を含め友人全員が目が点に

全員 ジビエ料理がダメだったのです。

お店の方に謝って他にメニューはないのか わがままを言ってみたら 煮込みの牛肉ならご用意できるとの事、

ほっとして、フルコースでディナーをいただく事が出来ましたが

お魚料理もプリプリで生きが良く、最初から最後まで とにかく美味

おいしくいただけ、お店の雰囲気もおしゃれで、こだわった良いレストランでございました

でもこれが最初で最後かも

わがままを言って 気持ち良く対応していただき、とても気持ちの良いお店でした

私のバースデー！

一年があっと言う間に過ぎ、またまた 私のバースデーがやってまいりました

誕生日になると 必ず、父と母に 感謝の気持ちでいっぱいになります。

一年一年、一日一日を大切に送らなければ申し訳ないと 強く思う日が、特に誕生日にさらに芽生えます。

今回は家族と一緒に 行きつけの和食に行ってまいりました

このお店 とても気に入っているんですが、お店構えが落ち着いて おしゃれ、

さらにお料理は 素材を生かして 一品一品 間違いのない味で 出してくれるので、家族全員が気に入っております。

私はお酒がいただけないのですが、主人と子供は ビールから始まり

日本酒（このお店が特に得意としているのが日本酒、かなり充実して品揃えされてるそうです）にと、

いつも賑やかな全員が 特に賑やかに 会話が飛び交っておりました

品数が結構多いので、私はもっぱら食べるのに忙しく あっと言う間の楽しい食事でした。

いくつになっても 誕生日のお祝いは嬉しいものですね

家族の気づかいにも、心から感謝です。　幸せ者です

会席料理を満喫

今日は 友人達と、本当に身体と心に優しい 会席料理を堪能してまいりました

毎回、大満足のお料理をご提供してくれるのですが、ご主人とおかみさんの心づかいが さらにお料理を美味しくしてくれます

小さな和食屋さんですが、いつも満席。今どき珍しい大盛況なのも頷けます。

常に行きたいお店ですが、残念ながら予約でいっぱいなのがさみしいですね

私が特に気に入っているわけは、とてもこだわったお料理、食材なのに それをあたかも当たり前のように出してくれ

私達が「おいし～～い」と言っているのをお聞きになって ニコニコされている姿が とてもお人柄がうかがえて、気持ち良くいただけるんだと思います

今の流行りなのか、１から１０まで こまごまと 食材などを説明するお店が多いなか、とても「粋」で貴重なお店だと思ってます。

ですが、量としては 結構たくさんでしたが ぺろっといただけた自分が「こわい」です

ごちそう様でした

「ELCOLLABO お手入れ会」にて

今日のお手入れ会にご参加された女性の中で、３０代の子育て中の女性について少しお話しいたします

３０代なのに「ニキビ肌」でお悩みとの事ですが、３０代はニキビではなく吹き出物ですね。

そしてこの女性は二回目のご参加。

２ヵ月前に第一回目のお手入れ後、かなり改善されて、もう一度きちんとお手入れをレッスンしたいと思われてのご参加でした。

見た目もすっかりくすみのない素肌で、いらっしゃった時も全くファンデーションする必要ない状態でしたが、

もっともっと、美肌を目指したいお気持ちが強いので（私も同じですので気合が入ります）

こういう良い状態になった後は、もう一つのテクニックをお教えしてさしあげました

最初のご参加の時は少し緊張されておりましたが、今回はとにかく素直に、私の言葉を漏れ落とすことのないよう しっかり覚えてくれておりました

今回のレッスンで彼女の肌は美肌スピードがさらにアップすること間違いないと確信いたしました。

美しくなる喜びを共有でき 私もとても嬉しかったです

お疲れ様でした。

わが家の姫「たま」より

とても優雅で、ねこパンチを一度も見たことがなく、

ねこの鳴き声である「ニャーオ」と言う事なく「ミャーォ」としか鳴かない

不思議なわが家の姫「たま」より 初めて、新年のごあいさつをさせていただきます

とにかくマイペースで 優雅で あまえんぼうで やさしい「たま」に家族はどれだけ癒されているか、はかりしれません

来客に対しても おとなしく 話の輪にきちんと入ってこれる位置で、眠っています

お客様も「たま」に会えるのを楽しみにしてくれているようです。

また今年も、私たち皆を「ほっと」する温かい気持ちにさせてくれるでしょう

家族の一員である「たま」の健やかな一年を心から願ってます。