じゃが芋の茹で方メモ

じゃが芋洗って沸騰したお鍋に入れます。

弱火から中火くらいで15分茹でます。

火を止めて、15分余熱で放置します。

後は、取り出して、お湯を切って、キッチンペーパーで皮を取ります。