こんばんわ
茨城県南アイシングクッキー教室
ekolu＊H～えこるえっじ～
講師 根本千恵子です
『アイシングクッキーってなにー？』
『冷たいのー？』
『食べられるのー？』
などなど、疑問・質問いただきますので
お答えします
聞くってことは少し興味を持ってくれてるってことですよね～
っと勝手に思って嬉しくなっております
(笑)はい、早速いきまーす！w
Ｑ.アイシングクッキーってなに？
Ａ.クッキーにアイシングクリームでデコレーションしたものをアイシングクッキーといいます。
左・型抜きクッキー
右・アイシングクリーム
Ｑ.アイシングってなに？
Ａ.粉砂糖と卵白(または乾燥卵白と水)を混ぜ合わせ、クリーム状にしたものです。
乾燥すると固まります。
Ｑ.アイシング、、、冷たいの？？
Ａ.アイシングは一切冷たくありません。
また、"冷やす""冷凍する"という作業もしません。
Ｑ.ぢゃあなぜアイシングというの？
Ａ. 色付いたアイス（氷）のように見えるので、アイシングと呼ばれるようになったとのこと。
確かに、固まる前のアイシングは、氷のように特につやつやとしていて、とても綺麗☆
私も詳しく知りたかったので、こちらから引用させていただきました→☆☆☆
Ｑ.クッキーは何で出来ているの？
Ａ.私のクッキーの材料
＊薄力粉(北海道産)
＊卵
＊バター
＊砂糖
＊オイル
＊ココナッツオイル
Ｑ.食べられるの？
Ａ.美味しく食べられます
Ｑ.どのくらい日持ちするの？
Ａ.乾燥剤を入れ、シーラーなどできちんと密閉すると約２週間くらい持ちます。
ですが、風味などが損なわれていきますので、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
観賞用としては、色もあまり変わらず、長く楽しんでいただけます(*^^*)
Ｑ.アイシングクッキーってどうやって作るの？
Ａ.型抜きクッキーにアイシングクリームで絵や模様などを描きます。
常温で約１日乾燥させて完成です。
Ｑ.アイシングの色ってどうやって作っているの？
Ａ.着色料で色を着けます。
スーパーでも売られているこちら☆
または海外メーカーのウィルトン☆
疑問・質問ありましたら
お気軽にお問い合わせください(*^^*)
ekolu.h.sweet@gmail.com