明利酒類（水戸市元吉田町）は４日の立春の日に合わせ搾った日本酒「副将軍」の
「立春しぼり」を限定製造して販売するそうです。
立春しぼりは最も寒さの厳しい寒中にもろみを仕込み、立春前後に搾った酒のこと
だそうで、立春当日の４日明け方にもろみを搾り、濾過（ろか）せずに瓶詰めして
販売を始めるとのことです。
今年で６年目だそうで、販売本数は一升瓶３３０本限定となっています。
「究極のできたてのお酒。酒蔵で飲む感覚を家庭でも楽しんでいただけます」
とアピールしています。
立春しぼりは「日本晴」と「五百万石」を原料酒米としており、精米歩合は６０％
ということのようです。
小売価格は２３００円です。
昨年も注文して飲みましたが、とても幸せな気分になりました。
お酒の好きな方はぜひ手に入れてくださいね。
搾ったそのままを瓶詰し、そのままの状態で直送2月...
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