清里高原カツサンド
新宿駅の駅弁屋で購入しました。
小淵沢駅で売っているお弁当のようです。
値段は、650円
こちらのカツサンドはフジサクラポークを使用したものです。
サンドイッチパンとカツだけのかなりシンプルしたものです。
豚肉がミルフィーユ状になっています。
玉子やキャベツなどは入っていません。
そして味付けはかなり濃いめでした。
しっかりした味付けなので冷めてもおいしく食べられますが
最後の方は少し飽きてしまいました。
お肉はジューシーでおいしいです。
そしてやわらかいです。もうちょっと小さめの
サイズなら飽きずに食べられるのにと思いました。
フジサクラポーク
山梨県の畜産試験場が長い年月をかけて研究開発し、
誕生した能力の高い肉質の良い系統豚です。
この豚肉は山梨食肉流通センターで丁寧に衛生的に処理し、
法に基づく食肉衛生検査をパスした上でさらに肉質を吟味した
ものをフジサクラポークと命名します。.