■米粉めん ■
もうすぐ夏だねぇ・・・
今年の夏は、節電節電、で大変なコトになりそぉ
特に妊婦のアタシは妊婦仲間のプレママ達と「頑張って乗り切ろうね・・・
」って
言ってるところだよ
食欲もない日があるので、そんな日はそうめん、お蕎麦などの麺類が増えそうだなぁ
そんな時、見つけたのがこちら
米粉めんの『株式会社ユーテック』さん
米粉めんって言ったら、ベトナムのフォーとかタイ料理とかアジアンなものを思い浮かべるけど
こちらの『ユーテック』さんの米粉めんは、日本米を使っているので
もちもちの麺なんだって
しかも、鹿児島のヒノヒカリというお米
米粉ってことだから、小麦アレルギーの人でも安心して食べられるよね
米粉めんってクセがないから、和・洋・中なんにでも合っちゃうから大助かり
その上、どんな食材とも合うし
今年の夏は米粉めんを食べて、乗り切りたいなー
■ポン酢 通販 ■
熟成味ぽん酢の『株式会社 柚子屋本店』さん
ぽん酢って色んな料理に使えて、かなりオイシイよねぇー
アタシんちでは、ちょっと前からモロッコのタジン鍋にハマってて
野菜やお肉にかけたり、つけたり
鍋の季節はもうぽん酢一色だし
サラダやお豆腐、お刺身にかけてもオイシイよね
山口県萩市の『柚子屋本店』さんの熟成味ぽん酢は
そんなぽん酢の中でも、こだわりのす橙を使っていたり天然だしの
北海道の利尻昆布、とってもおいしいカツオ節、こだわりの本醸造しょう油を使っていて
本当においしそう
今では、東京、大阪、名古屋の有名な中央卸市場にも置いてあるそうなのだけど
それ以外の地域の方はこちらの通販サイトから購入してみては
ネットからなら少しお安く買えるみたいよ
ぽん酢だけでなく
夏みかんや柚子、橙のジュースやマーマレード、佃煮、味噌などもあるので
是非チェックしてみてね
■京都 懐石料理 ■
今まで色んな国に旅行してきて、色んな料理食べてきたけど、
やっぱり一番おいしくてほっとできるのは 和食～～～だよね
普段おうちで食べるのも和食中心だし
アタシの場合、お誕生日や結婚記念日、さらにはクリスマスも
外食行くのは和食が結構多いかも
昔は旦那クンと付き合ってた頃、クリスマスにホテルのフレンチ食べに行ってたりしてたんだけど
去年のクリスマスはお寿司を食べに行き
一昨年のクリスマスは天麩羅
年々和食になってきてるわ
とゆうワケで、京都も好き
今気になってるのは、京都の京料理 懐石の『大喜久（だいきく）』さん
こちらは、左京区北白川という、高台にあり
景観も良く、とっても落ち着いた雰囲気の中にあるお店で
とっても京都らしい、お上品な感じ
お昼のコースは5,000円から
夜の懐石料理は10,000円から
今なら15,000円で季節の鱧（はも）料理が楽しめるそう
季節の食材を店主自らベストのものを仕入れて、献立しているそうで
見た目にもおなかにもおいしいお料理が楽しめる
とっても魅力的だよね
しかも、一組ごとのお客さんに合わせて、
随時 羽釜で炊き上げてくれる季節のご飯もとってもおいしそう
一度、行ってみたいなぁ
ここは完全予約制らしく、2日以上前でないと予約できないそうなので
ＨＰ見て、行きたくなった人は是非電話してから行ってみてね
