人参まみれ何が?今年、野菜を食べていない事にやっと気付きましたって事で、野菜を使ったsweets!と思いついたのは…人参たっぷりカップケーキ。たっぷりすぎですが、結構好きです母のキャロットケーキが懐かしい。美味しゅうございました。
第2弾はブルーベリーなレアチーズケーキも入った、超豪華版スポンジではなく、今回もシフォンケーキ。生クリームは、パックや絞るタイプではなく、粉と牛乳を混ぜてつくるタイプで。フルーツは、黄桃とパイナップル。今回、色々仕事を手伝ってくれた後輩にもお裾分け。太れ~(笑)美味しいって喜んでもらえるのが嬉しいね。
ぷり〜んな気持ちカスタードプリン。砂糖が全く足りず、甘さ控えめすぎ。勿論、カラメルソースも作れずギリギリのラインで足りませんでした…料理に使うより、お菓子に使っていて、砂糖の消費が勿論、後日砂糖を買いました。いつも少量タイプを買ってたから、すぐになくなってるんですが、いつもと違うスーパーに行くと、1キロしか売っておらず仕方なく買いましたが、1キロの方がいいみたいですね…