）お菓子！がいいんだけど
」と いう事で。。。 作り置きマフィン！ いつも食べるものだからこそ、
ノンオイルであれば より
いいな
と
いいなということで、数日前に思いつきで作った マフィンを
甘酒、きな粉で栄養も
ノンオイルだけれど、やっぱり
しっとり感は欲し～い♡ なので、
しっとり効果を期待して
みりん
甘酒では足りない甘味のためと
しっとり効果にはちみつ
ふんわりを求めて ～ ヨーグルト～
今回 中身は 餡子とクリームチーズ
きな粉に合うね❤︎
そして 食感に…胡桃
前回のマフィンをアップした時に
スパイスアドバイザーの松岡さん より
貴重なありがたい❤︎アドバイスをいただいて コリアンダーパウダーを
と 楽しみに 張り切りすぎて
真夜中に
シナモンロールの時に アドバイスをいただいた時のカルダモンパウダーを入れてしまいました✨ でも これも これも ‘知らない世界‘ 美味し過ぎて味見のはずが～ パクパク
❤︎ レシピです ❤︎
《 材料 》マフィン6個分くらい
・ 卵 1コ
・甘酒 100㎖
・ヨーグルト 40ｇ
★薄力粉 100ｇ
★きな粉 20ｇ
★ベーキングパウダー（アルミ不使用）
4ｇ
★スパイス（コリアンダー、カルダモンパウダー） 適量
・はちみつ 大1
・みりん 大１
・クリームチーズ 適量
・餡子 適量
・胡桃 適量
《作り方》
❶ 卵を泡立てる←メレンゲまでは
しなく て大丈夫
❷ 甘酒を入れて混ぜる
❸はちみつ⇨みりん⇨ヨーグルトを順に良 く混ぜる
❹ ★印を全て一緒に振るっておいたもの を ❸にいれて ゴムベラでさっくり混ぜる
➎ マフィン型にカップを敷き 餡子、クリチを適量ずついれておき そこに ❹を流しいれる 胡桃をうえに散らす
❻ 180度に予約したオーブンで12～13分焼いて完成✴︎
甘い中にスパイスの香り～ 今までにない 素敵なマフィン
ぜひ✨ 身体にいいスパイシーなマフィンを作ってみてね
えっ これでノンオイルなの～
これでノンオイルなの～ えっ この爽やか感はなぁに
この爽やか感はなぁに ですょ✴︎
⇧ これは 同じ甘酒きな粉マフィン～
中身は 餡子と水切りヨーグルト✨
クラッシュピーナッツ掛け
このヨーグルト酸味も 餡子と合うょ
⇧これは 万能ガラムマサラ入りです
これまた すごいんです
⇧これは 我が家の自家製ヨーグルトの2日間しっかり水切りしたヨーグルトです♪
★今度は この甘酒マフィンレシピでチョコバナナを作りたいです～☕️
バナナで、しっとり感✴︎ はちみつの代用でいけそうだね⭐️
あっ、そうそぅ～
焼き終えて すこーし温かい時に （冷たくなる前に✴︎）タッパーに入れてね！
これもしっとり感効果の為にね❤︎
タッパーので完全に冷めたら 違うタッパーに変えて改めて閉めておいてね！
今日も長々 最後まで読んでいたたきありがとうございました(o^^o)