素敵な女子アナ
西麻布にある隠れ家【レフェルヴェソンス】
エントランスも素敵な雰囲気
赤茄子と絹かわ茄子、うに、バジルマルセイユ
こだわりのアップルパイ
パンとバターも美味
バターにもロゴの泡が・・・
真鯵と北海道新十津川町のトマトをクリュで
フェンネルと夏の草花
・・・このフェンネルがかわいくて、噛むとわさびの味
がしました
丸ごと火入れした蕪とイタリアンパセリの
エミュルション、ハモンイベリコ&ブリオッシュ
鮎の低速調理
自家製うるかのヴィネーグルレデュイ、
ラディッシュ、小松菜、エストラゴン
フォアグラのナチュラルと無花果、修道院のジュレ
クレームダンジュ、ピンクペッパー&マリーゴールドの葉
金宣烏龍茶・・・左右で味も温度も違うんです![]()
そして・・・ナイフが出てきて何かと思ったら
メインの鹿をいただくMYナイフを選びました
じゃーん![]()
宮崎県牡鹿半島から来た夏鹿ロース肉のロティ
ピーツとダークチェリーのピュレ、ほうれん草
のこぎり草
厳選チーズ
デザートワイン
フリーアナウンサーの町亞聖さん![]()
知的で美しい、正に才色兼備な方でした
最高の時間をありがとうございました![]()
素敵な個室でした~
お土産にいただいた
予約をしないと買えない【空也】のもなか
こちらも美味しかったです![]()
町さんのような素敵な女性になりたい!!!
ブルガリからの招待状
ブルガリから招待状が届いたので。。。
行ってみた![]()
普段はお目にかかることのできないコレクションを
見せていただき・・・
帰りにブルガリのレストランでお食事
シェフからの一品
北海道の帆立と人参オレンジのピューレ
カニみそ添え
イカ墨のニョッキ ヤリイカのクルード
アクアパッツァ じゃがいもとパセリのピュレ
和牛の炭火焼きナスのヴァリエーション
アグレッティのフリット
チーズのワゴンサービス
はちみつで調理したイチジク ヨーグルトのビスコット
マスカルポーネオレンジ
小菓子とカフェラテ
担当をしてくださったスタッフの方のサービスが
素晴らしく、とても楽しい時間を過ごすことが
出来ました![]()
屋上のテラスを案内していただきました。。
この時期は暑すぎて18時からOPENさせて
いるそうです
マナー訓練
今日から旅工房で新たな試み![]()
週に1度、電話のロールプレイングを
繰り返し行って、悪い癖を直していきます。
集中して訓練を行うので、へろへろです~
今までの研修にプラスして実施するので
またしても気がひきしまる思いです![]()
頑張るぞ~!!! おう!!
マラソン合宿
今日から1泊2日。群馬県嬬恋でマラソン
合宿。。。のはずが、ひどい夏風邪にかかり
やむなく自宅療養すろことに![]()
いや~。久しぶりにひどい症状です![]()
月曜日から来週の日曜日まで怒涛の
お仕事ラッシュなので、体を休めろという
ことなのでしょう。
みなさんもお体ご自愛ください![]()






















































