以前はバーナーで炙ってましたが、
それでは満足しなくなった旦那
。
とうとう藁で炙りだしました
＜1日め、網で炙る＞
ひっくり返す時、皮が張り付いて返しにくい
もたもたしてたら、焼き魚になっちゃうよ
＜2日め、串に刺す。＞
ひっくり返しやすいけど、
串が短くて、あっちっち
ねぎ、多すぎ
2日めの炙り具合はバッチリで美味しかったよ
朝から御前崎ならぶ市場へいってきました
帰りにNEOPASA浜松（上り）で
石松餃子を食べて帰って来ました
夜ご飯に買ったカツオを藁で炙ったんですけど、
初めてだから、火が上がった時はビビッた
最近、秋めいてきて涼しいと思っていたのに、
今日に限って暑い
草刈したあと、恒例のBBQ
毎年、お酒好きのお兄さんが持参してくれる、
お酒を呑むのが楽しみな旦那
独り占めして、結局、最後にお持ち帰り
酔心【純米大吟醸酒】（１８００ml）
広島県のお酒らしいです
呑みやすくて美味しいって言ってましたが、
コレ呑んで、完全に酔っ払って
同じ事を何回も何回も喋ってました