「なんだかほっとする」その理由は？
みそ汁と“安心ホルモン”セロトニンの関係

気分が不安定なとき、あなたの腸がSOSを出しているかも。みそ汁が支える心と腸の絆とは？

「朝、みそ汁を飲むと、なんだか気持ちが落ち着く」
そんな経験はありませんか？

実はその“ほっとする感覚”には、私たちの体の中で働く「セロトニン」という
ホルモンが関係しているかもしれません。

セロトニンは「幸せホルモン」とも呼ばれ、気分を安定させたり、
心のバランスを整える役割を担っている大切な神経伝達物質です。

でも、セロトニンってどこで作られていると思いますか？

実はその多くが「腸」で作られているんです。

つまり、腸を元気にする食べ方は、心を整える鍵にもなるということ。

そして、日本の食卓に欠かせない「みそ汁」には、
この腸と心をつなぐ働きをサポートするチカラが秘められているんです。

セロトニンの約90%は脳ではなく腸で作られます。
腸の状態が良ければセロトニンの産生にもよい影響があるとされ、
腸と脳は“脳腸相関”という仕組みで密接につながっています。

ここで注目したいのが「みそ」。

大豆を発酵させて作られたみそには、腸内環境を整えるプロバイオティクス（善玉菌）が含まれています。
わかめや豆腐、野菜などを具に加えることで、さらに食物繊維やビタミン、ミネラルもプラスされ、
腸にうれしい一杯になります。

セロトニンは、トリプトファンというアミノ酸から作られます。
このトリプトファンは大豆製品や卵、魚、バナナなどに含まれており、
みそにももちろん含まれています。

また、セロトニンをつくるには、ビタミンB6や鉄、
マグネシウムなどの栄養素も必要です。
たとえば…

みそ汁には、セロトニンの材料となる栄養が自然と詰まっているんです。
しかも温かくて、香りにも癒される。まさに“心と体を包む一杯”ですね。

みそ汁に含まれるトリプトファンの量だけでは、
劇的にセロトニンが増えるわけではありません。

ですが、みそ汁を毎日の習慣にすることで腸内環境を整え、
間接的にセロトニンの産生をサポートする可能性があると考えられています。

そして何より、「おいしい」と感じながら食べる時間そのものが、
私たちの心を整える力を持っているのです。

みそ汁に限らず、セロトニンを育てるにはこんな習慣が役立ちます。

どれも、特別なことではありません。
でも、気づけば忘れてしまいがちな“小さな習慣”ばかりです。

みそ汁を飲むことは、セロトニンを直接増やす“魔法の一杯”ではありません。
でも、みそ汁を通して整う腸内環境や、ほっとする時間、五感への刺激は、
間接的に心の安定を育むサポートになります。

「今日は少し気持ちが揺らぎやすいな」
そんなときは、湯気の立つみそ汁を一杯。

からだを内側から温めながら、心にもやさしく寄り添ってくれる。
みそ汁は、忙しい40〜50代の女性たちにこそ、
毎日の“安心”を届けてくれる身近な存在かもしれませんね。

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心が落ち着く理由は“腸”にあった！みそ汁とセロトニンの意外な関係