人生を楽しく豊かにする食の専門家
管理栄養士 神田由佳です
ご自宅での食事に飽きてきていませんか？
手作りに飽きたらデリバリーなどの利用も良いですよね。
１つ目はご飯作りの負担が減る。
２つ目は・・・
届いたときに
「わ～美味しそう！！」「食べた～い！！」と感じること。
実は美味しそう！！と感じる
ことが食事をする前にとっても大切なことなんですよ。
あなたが食べ物を口にしたとき、噛みますよね？
噛むと唾液が出てきます。
唾液が出てくると食べ物が体の中に
取り入れやすい形に変わります。
口から胃、腸が食べ物を受け入れる準備をします。
ただ何も意識せずに噛んでた食べるのと
わ～美味しそうと思って食べるのとでは唾液の分泌量が変わります。
そして胃や腸もいち早く食べ物を受け入れる準備をし始めるのです。
毎回楽しみながら食事をすると胃腸が活発に動いて
くれるので太りにくくもなります。
逆に食べたいのに
スイーツやステーキなど「これ食べたら太っちゃうかも！？」
と不安になりながら食べると体はストレスを感じてしまうので
唾液の分泌量が減るだけでなく胃腸の動きも悪くなります。
そうすると食べると本当に太ってしまうんです。
5月末頃まで自粛が延長しましたね。
自宅中心の食事がまだまだ続きますが
食事作りの負担をいかに軽くするか工夫しながら
楽しい食事時間を過ごしてくださいね。
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