おはようございます
人生を楽しく豊かにする食の専門家
管理栄養士 神田です
今日も腹筋やりました！
しかも朝晩２回
機械の筋トレも１５分
筋トレ後、何を食べますか？
筋肉を付けるためには「タンパク質」を多く含む食品である肉や卵、魚、大豆製品と思いますよね？
たしかに、筋肉の材料はタンパク質です。
ただタンパク質が筋肉に変わるには、エネルギーが必要です。
エネルギーが不足すると、せっかく摂ったタンパク質は、筋肉よりもエネルギー源として働いてしまいます。
もったいないですよね・・・
筋トレ後はもちろん、タンパク質は必要ですが、
ご飯（米）からエネルギーを摂った方が効率よく、筋肉がつきます。
目安はお茶碗１膳のご飯とおかず肉や魚１００ｇ、味噌汁です。
肉や魚は１００ｇで約２０ｇのたんぱく質が補えます。
実はご飯にもタンパク質が含まれています。
ただ肉や魚などとご飯（米）の栄養価（アミノ酸価）を比べると、
肉や魚が１００点に対し、ご飯（米）は６５点です。
６５点じゃダメじゃない？と思いますよね。
食べ物は相手が足りなければ、補いあえる補足効果があります。
ご飯（米）の最強パートナーは味噌汁です！
味噌は大豆製品を発酵させたものなので、組み合わせれば１００点。
筋トレ後の食事を一汁一菜にすればOK。
みそ汁に野菜を入れるので、ビタミン・ミネラルも補えます。
さらに栄養価をアップさせ、効率よくビタミン・ミネラルを補うのであれば、雑穀ご飯にすれば最高です。
私は運動後、以前はプロテインを摂取していました。
ただ、私の胃腸に合わず摂ることができません。
胃腸の働きは個人差があります。
プロテインが合わなくても、雑穀ご飯＆具沢山みそ汁にすれば効率よく補えるので、筋トレ後の食事に最適ですよ。
ではまた明日
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