毎日をおいしく！人生をたのしく豊かに！！
食の専門家
管理栄養士 神田由佳です
わが家の晩ごはんは夜10時台！！
遅いでしょう
夫の帰宅を待って食べるので
この時間になるんです
わたしだって
もっと早い時間に食べた～〜〜〜い
（心の叫び）
お昼からの時間が長すぎて！お腹がもう空くし
毎日２１時過ぎに夕食だと
寝る時間が遅くなるし
寝る前に食べるから太りやすいし
寝る前に食べると顔とかむくむし・・・
ちっとも良いことなーーい
消化のことを考慮すると
夕食は寝る２～３時間前に済ませるのがベストです。
栄養相談でもよく聞かれます。
「夕食時間が遅くなるときは食べないほうがいいですか？」と。
残念ながら２２時以降に食べると
太りやすくなるのは確かです。
ただ空腹のままで寝ると
疲れた体を回復できないので！
軽く食べることをおすすめします
では何を食べるか？
わたしは
〝雑穀ご飯〟に
野菜室や冷蔵庫に残っていたものを入れた
〝具だくさん味噌汁〟と
ご飯のおともに
梅干しやお漬物、白和えなど
おかずを少々プラスしています。
以前はおかずメインでご飯は少なめにしてました。
でもおかずが多いと、翌朝胃もたれしやすくて。。
私は逆流性食道炎になりやすいので
たくさん食べるとぶり返しやすいんです。
脂肪分が消化されるまで、
４時間近くかかるんですよ
消化に集中すると血流が悪くなり
睡眠の質も低下、翌日の体調に影響が出ます。
１日だるくなったりとかね。
おまけに食後30分位で寝ちゃうことも
あってダルさMAX、朝から疲労感いっぱいの時も
あったほどです。
それが「雑穀ご飯＋具だくさん味噌汁」の食事にしたら
夕食が遅くても、朝、空腹感がしっかりあるんですよ
寝ている間に体が整う感じかな。。
目覚めがスッキリ！
「朝ごはんなに〜？」って飛び起きるみたいな
ってわたしが作るんですけどね
「それならお茶漬けを食べようかな
」
って思った方、いませんか？
お茶漬けはサラっと食べられますが、
ほとんど噛まずに食べられるので！！
胃腸に負担がかかるんです
夕食が遅い方は
「雑穀ご飯＋具だくさん味噌汁」をメインして
１日の疲れを回復しましょうね
そしてもう１つ
できるだけ、早く寝ること
私もぼちぼち寝ます
ではまた明日〜
