ソーダストリーム

こんばんは。

ご無沙汰してます。

世間はコロナウィルスのため自粛生活を余儀なくされてます。緊急事態宣言が出てから、不要不急の外出は食料品の買い物以外は留めています。

１日も早く、この感染が終息することを願うばかりです。

さて。

数ヶ月前になりますが、前々から欲しいと思っていたソーダストリームを購入しました。

アンジャッシュ渡部さんがCMでやってるこれです↓

炭酸水、よく飲むんです。

毎回買ってくるは面倒だし、重いし。。

でもこれが来てからすごーーく楽♪

最近は飲むだけではなく、ご飯を炊くときもこの炭酸水を使うようになりました。

見た目は分かり辛いですが、ご飯の一粒一粒に炭酸の泡が入り込んで、ふっくらモチモチになって美味しいのです。

自粛で何が楽しみかって…私はご飯です。笑

家時間…できる限りの楽しみを見つけたいですね。

竹のお米研ぎ

おはようございます。

ここ最近はお天気の日が続き、気温も暖かかったですが、やはり冬。だんだん気温が下がってきました。

さてさて。冬場の家事、とくに水仕事は億劫になります。去年夏に佐原へ行ったときに篭を多く扱うお店で見つけたお米研ぎ。竹でできてます。

泡立て器のような形ですね。

これでサササっと洗って、使用後は上に引っかけて乾かす！

手荒れしやすい私の強い見方です。笑

ほうじ茶シフォンケーキ

おはようございます。

昨日のつづきです！

先日マツコの知らない世界で、ほうじ茶スウィーツを沢山紹介していました。ほうじ茶ブームなんですか？笑

ブームに疎い私なのですが、紹介されるスウィーツの数々がどれも美味しそうで、これなら自分で作れるかも？！と挑戦したのが『ほうじ茶シフォンケーキ』です。

さて。レシピはというと、、

ネットで探せばいくらでも出てくるのですが、茶葉なら同じようなものかも、と思い、昔よく作っていた『紅茶シフォンケーキ』のレシピでやってみることにしました。ほうじ茶はよく淹れて飲んでいるので茶葉も沢山あります。ミキサーで粉砕し、大３(紅茶は大２)、ほうじ茶液(煮出したもの５０cc)を入れて焼きました。

型に入れるときこぼしました(^^;

上の写真は３時間ほどコップの上でひっくり返して冷まし、戻したところです。

気泡が入り、穴ボコがちらほら。

見た目わるいですね～(^^;

色味は一見、紅茶シフォンケーキのようです。

プツプツした茶色の細かい茶葉が見えます。

手前が粉砕した残りの茶葉です。

茎らしき長いものは粉砕できず残ってますが、これは手で取り除いて入れました。

昨日は冷まして常温のものを食べました。

そして今朝、冷蔵庫で一晩おいたものを食べました。

ほうじ茶風味は断然冷蔵庫でおいた方が感じます！

アールグレイ茶葉を使う紅茶シフォンの方が風味は強いかも。でもほうじ茶はローカフェインですし、これはこれで有りです！また作ろうと思います♪