麺や陽風「特撰醤油らーめん」山形市

「麺や陽風(はるかぜ)」
山形訪問時にご馳走になりました。

デフォのラーメンをと券売機ボタンを押そうと思いましたが遠慮せずにと言われ、、

別に遠慮したわけじゃないのですが全部のせてきなメニューにしちゃいました！


「特撰醤油らーめん」
全部のせ的な！
とにかくお肉がいっぱい！！

沈んで見えませんが、ここは麺が美味しいと思います。手揉みの太めちぢれ麺。

メニューが豊富でオーダーもみんなバラバラ。つけ麺食べたりラーメン食べたり。

また行ってみたいお店ですね。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでしたΨ(￣∇￣)Ψ

栄屋支店「もやしらーめん」山形県東村山郡山辺町

山辺の栄屋さんへ。
日曜日の混雑を嫌い、開店11時のシャッター狙いで行くもすでに食べてる人が(笑)

無駄に待たせるよりいいですけどね。
それにしてもお客が来るわ来るわ。


「もやしらーめん」
年に１回は食べないと！って感じです。

アツアツの餡がかったスープがなみなみと注がれ…というかお盆にビタビタ垂れてますね(笑)


麺がいいですよね。
くにゅっとした食感のちょいモチ麺。
ひとくち目はやけどに注意です！

ちなみに店でのオーダー半分以上がもやしらーめんであります。他チャーシュー麺や味噌等のオーダーも聞こえてきます。



シェアしたもう１品「納豆らーめん」

ピリ辛の味噌仕立て。
そこに挽き肉と納豆がたくさん。

美味いです。ほんとに。納豆好きにはたまらないですね。でも温度が下がらないうちに食べるのがポイントかな。






次は違うメニューをと思いつつ、久々の訪問になるとやはり「もやし」

ここでしか食べられない「もやし」は食べに来る価値アリアリですね。

大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでしたΨ(￣∇￣)Ψ

かわら食堂「タンメン」福島県郡山市

福島県郡山市の端っこ。
安積にある「かわら食堂」さん。

もう外観から開拓精神を擽られるフェロモンがビンビンに感じるお店。老舗です。

店内メニュー多数ですがワンコイン以下で食べられるこちらをチョイス。

この店とにかく安い！(特に麺類)


「タンメン」


野菜たっぷり。薄味でさっぱりしてるので、途中ラー油で味変。

この麺が美味しい。太めのもちもち麺で食べごたえあり。「味噌タンメン」もメニューにあり、絶対に相性が良いと確信しました。





次回来たときは味噌にしてみよう。

美味しくいただきました。
ごちそうさまでしたΨ(￣∇￣)Ψ

天山「中華そば＆チャーシュー丼」福島県石川町

この日は福島の石川町でお仕事。
県道14号いわき石川線沿いにあったラーメン屋さんにチェックイン(下調べなし)

「天山」さんに訪問。
醤油、味噌と選べるみたいですが、お初なのでデフォの「中華そば(醤油)」をオーダー。


「中華そば」

白河っぽいラーメンです。
確か無化調って書いてたよーな。
豚と鶏ベースの出汁にビシッと醤油が効いた味。手打ちの中太麺も良いですね。美味いです。


セットで頼んだチャーシュー丼。
刻んだチャーシューが惜しげなくのってます。ご飯が柔らかすぎたので残念ですがきっとこの日だけでしょう。



味噌オーダーも結構いたので、次来ることがあれば頼んでみたいですね。


美味しくいただきました。
ごちそうさまでしたΨ(￣∇￣)Ψ

海味家「和風ラーメン＆半カレー」仙台市

青葉区 中江の名店(個人的に大好き)
「海味家」さん

塩推しの店ですが、それより100円安いこのメニューも遜色無く美味しい。


「和風ラーメン」

和風の意味は良くわからないけど、ベースは塩と一緒で魚介をふんだんに使用した旨味のしっかりした複雑味。

600円でこのトッピングなら文句なしでしょ。黒っぽく見えるのは海苔です。


「半カレー」

半以上の量はあります。
いつももう少し量を減らして値段を下げて欲しいと切実に思っています。

このカレーは本当に美味しい。濃厚な旨味。辛さもあり、ついででなく一度フルサイズで味わってみたいとも思う。



個人的に塩ラーメンランキングは仙台市で三本の指に入ると思っているぐらい好きなので、店主一人黙々と切り盛りしていますが、末永く続けて欲しいと願っています。

大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでしたΨ(￣∇￣)Ψ