念願のあら喜
ぶり、まぐろ、ボタン海老、赤貝
ホタテ、松葉かれい、トラフグの刺身
ぶりも脂がのっていて美味しい
松葉かれいの刺身は初めてだったけど
とても上品な旨味あふれるお刺身でした
トラフグ白子焼き
お口に入れたら
ジュワ～と広がるクリーミーな液体
この焼き加減の絶妙さね
余韻で何杯もお酒がすすむくん…
あとは
・海老芋フライドポテト
・長芋浅漬け
・モツァレラとトマトのサラダ
・いくら醤油づけ
・和牛イチボの炭焼
をいただいたよ
日本酒は3合
どれも美味しくいただいたのだけども
なかでも
山形の十四代
とても飲みやすすぎて
まるで
お米のジュースみたいだったよ
本当に楽しくて
すてきな夜だったぁ～
ちなみに
今年のミシュラン掲載が決まってます
ここに毎日通える様に
がんばるんぞー