ぽかぽか暖かくなってきましたね
と思ったら寒くなって
どっちやねん
な、季節
複雑な季節は
決まって切なくなる…
とともに
体調を崩す
鉄分補給ごはん・豚レバー炒め
・せりごはん
・ひじき炒め
・カボチャ煮
・カブと水菜のゆず胡椒サラダ
・豚汁
まず豚レバー
これどこでも手にはいるのかな？
たっぷりの鉄分が含まれてます
安定感あるニンニク砂糖醤油で
そしてひじきも
鉄分たっぷりですね
そしてそして
今が旬のせり（芹）
なんと鉄分、食物繊維が
豊富なんですっ
50gほどさっと茹でて刻み
塩を少々混ぜ、ご飯に混ぜる
炒りゴマをたっぷりとふりかけると
とても美味しいです
せりには整腸作用もあるので
女性には
本当嬉しい
旬のものを食して
次の季節を迎える準備を
