味えのきの鶏うどん

とっても帰宅が遅くって、

疲れた日のごはん

だからすごく簡単

うどん…笑



鶏えのきうどん
水出し昆布出汁：醤油：みりん
11：1：1
にえのき入れて煮立たせて
そこに鶏とネギうどん入れて
完成

茹でておいた茎ブロッコリーを
のせて
せめてもの緑野菜


疲れた身体に
昆布出汁のアミノ酸が染みるんだぁ


使ったえのきは
味えのき
茶色のえのきなんだけど
これがすんごく美味しい出汁を
出してくれる
使えるやつめ



明日は
マンダリンオリエンタルホテルの
アフタヌーンティー

楽しみ