熱は下がったけど、養生のため
おうちに引きこもり
元気すぎるので
やることもなくなり
プリンを作ることにしました
計量はきっちり
砂糖80g
牛乳400mlと生クリーム100ml、バニラビーンズはあわせて鍋で温めます
全卵1こと卵黄2こをときほぐし
砂糖もいれてかき混ぜて
暖めた牛乳をいれて
裏ごしすれば生地の完成
カップのつめやすいように再び計量カップ登場
天板にお湯をはって150度で20分くらい焼けば完成
息子君がカラメルソース嫌いなので
我が家のプリンはカラメルなし
とっても簡単&シンプルなのに美味しいです
牛乳→豆乳にしたり、牛乳と豆乳を混ぜて作ったりもしてますが
夫は牛乳だけの方がいいらしいです
Android携帯からの投稿