夕食

お昼に引き続き…

夕食は「肉じゃが」作りました

以前、火曜バイキングのコーナーで、

南極料理人の方が紹介していた「肉じゃが」です

バイキング見てたらふと思い出して

今度作ってみたいなと思っていたので

～コーラで煮る肉じゃが～



① 人参（1本）を皮ごと乱切りにしてフライパンで炒める

② しらたき（1パック）をぶつ切りにして人参と強火で炒める

③ １分程炒めたら豚肉（150g）を入れて炒める

④ 塩こしょうで味を調節

⑤ コーラ３００mlを入れて煮立たせる

　　⇒コーラの甘味が味付けに

　　⇒炭酸が肉・根菜類を早くやわらかくし、ふっくらと仕上げてくれる

⑥ 玉ねぎ（1と1/2個）、じゃがいも（2個）をカットして、フライパンへ

⑦ 水分を飛ばしながら煮る

⑧ カレーパウダー（少々）、いんげん（５本）を入れて煮込む

⑨ 水分がなくなり、野菜が柔らかくなったら完成

※フジテレビHPより引用

味付けは塩コショウのみでコーラで煮込む

だけですが、不思議とコーラの味はせず、

美味しいです

煮立たせることでコーラの風味は消え、

甘味だけが残るみたいですね。

騙されたと思って、

一度作ってみる価値はありますよ～o(^▽^)o

火曜バイキング

今日で…

EXILE NAOTOさん

火曜バイキング卒業なんですね

今まで火曜日がお休みだと、リアルタイムで

観られることが楽しみで、番組終わるまで

外出せずTV前でスタンバイしてたのに…

坂上さんからイジられているNAOTOさん

大好きだったww

淋しくなるなぁ…(ﾉ_-｡)

でも、これからバイキングMCとはまた違った

一面が見られる機会があることでしょう

それを期待してv(^-^)v

NAOTOさんッ

２年間バイキングＭＣお疲れ様でした

今後の更なるご活躍期待しております

今日はたまたま仕事がお休みで、リアルタイムで

その姿を観られたから良かったo(^-^)o

お弁当

今日は…

久しぶりに、

お弁当を作ってみましたぁ～

とはいっても、お出掛け予定もなく、

お家で一人で食べるんですけどね…(-.-;)





でも、お弁当って何か特別な気がしませんか





私、昔からお母さんの作るお弁当が大好きで

母の作るお弁当は、色合いも考え綺麗に

盛り付けてあって、友達からも羨ましがられる

お弁当だったんです





今日はお家にある物で作ったので、

母のお弁当には程遠いですが…





ご飯は、

母がよく作ってくれていて大好きだったのりご飯



お弁当箱の底に、

米を薄く敷いて→海苔を敷いて→醤油を垂らす…

それを繰り返し、ミルフィーユみたいにするんです

元々海苔と醤油が大好きなので、

最高なんですよね～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

これだとご飯に醤油が染みているので、

おかずなしでも食べられる。

そして、冷えても美味しいんです(o^～^o)





今日も、このご飯が食べたくて作ってみたようなもので…

ついでに、食後のデザートとして、

お米で作る ｢みたらしだんご｣ を作ってみました

インスタントのお味噌汁も添えて、

火曜バイキングを見ながらいただきま～す

至福の時o(^▽^)o