本日ご紹介いたしますのはスミレのチュリーン（キャセロール）です。
スミレと言えばハマースレイをイメージされる方も多いのではないでしょうか‥‥？
本当の名前は「ヴィクトリアン･ヴァイオレッツ（Victorian Violets）ですね。
チュリーンというよりもキャセロールと言ったほうがしっくりとくるかもしれませんが‥‥
キャセロールはオーブンに入れて調理するものですが、チュリーンは
出来上がったスープやシチューなどをサーヴするときに使う器となります。
ですので、これはオーブンに入れたり、火にかけたりしないでくださいね
これからも英国の楽しい話題とともにアンティークの話題もをお伝えしてまいりますヨ。
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