春先にガーデン･センターに出かけたときのことを書いてみようと思います。
皆さまご存知の通り、英国ではガーデニングが盛んですが、お花や樹を育てるだけでなく家庭菜園もとても人気があります。
今日は英国らしいお野菜をご紹介いたしましょう！
まずはこちら。
パースニップです。こちらは色は白いですが、ニンジンに似たような根菜です。こちらは英国ではローストにして食べることが多いのですが、とーっても美味しいので、日本の方にもおススメです！
あまりパースニップを日本で見かけることは少ないと思いますが、種を売っているのを見つけました！興味のある方は コチラ から種を購入して、育ててみてくださいね。本当においしいお野菜です。
そしてお次はこちら。
ルバーブですね。最近は日本でも流行ってきているようで、ジャムやパイを作っていらっしゃる方も多いようですね。
こちら英国では初夏を代表するとてもポピュラーなお野菜‥‥ダイオウ属タデ科なので一応お野菜といたしましたが、英国ではフルーツのコーナーにあることが多いですし、いただき方もフルーツのように調理しますね。
お次はこちら。
んっ
ショウガに見えましたか
こちらは「ジュラセラム・アーティーチョク（Jerusalem Artichoke＝和名：キクイモ）」です。こちらはスープにしたり炒めたりしていただきますが、和風ですと天ぷらでもOKですね。このキクイモ（菊芋）という植物は健康に良いみたいですので、見かけたらお試しくださいね。
明日は最も英国らしい食べ物をご紹介したいと思います。皆さま、何だと思われますか? 明日をお楽しみに！
「こんなお野菜知らなかった～」または「私もルバーブ大好き！」という方、そしてとてもご親切な方は応援のクリックをお願いいたします（笑）。ありがとうございます！
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