*材料*
・大根 皮とり1kg
(調味料)
・砂糖 150g
・塩 1/4カップ
・お酢 1/4カップ
・鷹の爪 2本(輪切りのやつでもOK)
*作り方*
①大根は縦半分に切って、漬け物用密閉容器に入れる。
②調味料を大根の上からかける。(混ぜなくてもOK)
③最後に鷹の爪を入れ、蓋を閉めて、冷暗所へ保存。
*1週間置いたら、食べられます♪
軽く絞って、お好みの大きさに切って、いただきます。
ごはんのお供に最高だし、お酒のおつまみにも、喜ばれますよ☆
・大根 皮とり1kg
(調味料)
・砂糖 150g
・塩 1/4カップ
・お酢 1/4カップ
・鷹の爪 2本(輪切りのやつでもOK)
*作り方*
①大根は縦半分に切って、漬け物用密閉容器に入れる。
②調味料を大根の上からかける。(混ぜなくてもOK)
③最後に鷹の爪を入れ、蓋を閉めて、冷暗所へ保存。
*1週間置いたら、食べられます♪
軽く絞って、お好みの大きさに切って、いただきます。
ごはんのお供に最高だし、お酒のおつまみにも、喜ばれますよ☆
