こんにちは
本日開催のリズムdeえいご。
毎回オーガニックのお茶とお菓子をお出ししております
お子様イベントでママにお菓子を出してくれるのはなかなかないからとっても嬉しい
ヘルシーだから子供も一緒に食べられて嬉しい
など
大好評いただいております
以前からレシピを知りたい
と
何名様からか言われておりましたので、
今回のイベントのお菓子からレシピをアップしていきますね
皆様、遅くなってすみません…
実はイベントのお菓子私の母、通称：Nana由美子（Nana…ナーナ。英語圏でおばあちゃんのことを指して使われてます）が作っています
小さい子や授乳中のママたちに優しいお菓子をイベントでお出ししたいという
私のリクエストに答えて毎回季節のお菓子を作ってくれています
今回の第４回リズムdeえいごのお菓子は
ヘルシーアップルケーキ
レシピはこちら
材料（パウンドケーキ型一本分）
りんご １個
太白ごま油 ７０グラム
てん菜糖 ５０グラム
卵 ２個
小麦粉 １２０グラム
ベーキングパウダー 小さじ１／２
作り方
１.オーブンを１７０度に予熱しておく。りんご半個を５㎜角に切って、てん菜糖大さじ１、水大さじ１をかけレンジに２分。その後ざるにあげ、汁とりんごを別々にしておく。
２.小麦粉、ベーキングパウダーをビニール袋に入れ振る。（ふるいにかけるのと同じ効果が！）
３.卵、てん菜糖をボールに入れよく混ぜる。
４.3の中にりんごの残り半分をすりおろし（すりおろしたときの汁は１の別にしておいた汁と合わせる）と粉類、レンジにかけたりんごを加えさっくり混ぜる。
５.に入れ１７０度のオーブンで３０分焼く。
６.焼き上がったら４の汁を刷毛でケーキの上にしみこませて出来上がり！
冷めるとよりしっとりして美味しくなるそうです
作ってくれた方はぜひ感想お聞かせくださいね
それでは次回もお楽しみにーーーー