誕生日♪

皆さま 春分の日 いかがお過ごしでしょうか？

わちきは 我が家営業ですわ
＼(*⌒0⌒)ｂ♪


先日
大好きな大好きな
Ｍちゃんのお誕生日祝いをしました
ヽ(´▽`)/


ケーキを買おう！ と ある意味 Ｍちゃんとの思い出のケーキにしようと
ケーキ店に予約に。

ところが… 休み!?
電話しても
現在使われておりません と

姉妹店の飲食店に連絡 実は全店閉めたんです…と(泣)

どうしたの？
ケーキどないしょ!! 思い出のケーキ
(~ﾍ~；)｡｡｡


そうだ あそこなら☆彡

普通のバースデーケーキは嫌だし。
あそこしかない!!


しかし 人気店
それも先日新装開店したばかり
お目当てのものあるかにゃ～


ありました!!

正直直ぐなくなるケーキだから
ダメもとだった


Ｍちゃん
喜んでくれるかなぁ～(・ω・) ???


さて そろそろケーキのタイミング♪


Ｍちゃん

かわいいぃ～～～
美味しそう～～～
写メ撮るぅ～～～
と

ああでもない うまくいかない…とぶつぶついいながら
いつもにまして 慎重に撮ってました笑♪

わちきも撮るぅ～と パチリ(古ぅ～)






苺いっぱい♪
クッキー生地
中にもストロベリーリキュールのクッキーと濃厚カスタード。

苺がほんま新鮮で
めっさ美味ぃ～
以前から食べたかったけど ホールしかないし 1人じゃね(笑)


Ｍちゃんのおかげで 食べちゃいました笑♪ヽ(´▽`)/

ありがとう♪


だけど
こうして お誕生日に ご一緒できて
素敵なお仲間と乾杯できて
嬉しい日になりましただぁ～

改めて

Ｍちゃん
お誕生日おめでとうございます

Ｏ(≧▽≦)Ｏ !!!


塩辛いカルボナーラも良かったよね(爆)

後味ええ感じ笑!?

あはは
ヾ(=^▽^=)ﾉ

伊勢海老 ②

一夜開けて
再び 伊勢海老ネタに お付き合い下さいませね (о＾∇＾о)



凍めた伊勢海老持って我が家に


お声掛けして下さったＭさんのおかげで
伊勢海老食べに来ました!! と皆さまご来店 ありがとうございます(__)






凍めた伊勢海老｡







頭と胴体を






殻から 身を出します

頭と殻で出汁をとり 日本酒を煮きり
味噌を加え 長寿汁。




めっさええ出汁でて 皆さま
ホッとなさり笑みが自然と

わかりますぅ～
(*´∇｀)






伊勢海老を半分に切り分け
塩ゆでして
オリーブ油 バター そして マヨネーズを
オーブントースターで焼きました



お客様たち
無口になります笑♪
そして
またまた笑みが…


昨日から

刺身。鉄板焼。
長寿汁。オーブングリル。と贅沢三昧☆彡


お客様も
ご満悦ヽ(´▽`)/


これも本当にＭさんのおかげです!!

ありがとうございます(__)



次回は何がやって来るのかなぁ～ってね♪

待ってます(笑)

あはは
ヾ(=^▽^=)ﾉ


ご馳走さまでした
m(__)m

お土産 ①

皆さま お変わりありませんか？

暖かくなったと思ったら めっさ寒くなり… 本当に 春は来ているのかしら!?


季節の変わり目？体調には くれぐれもお気をつけあそばせ☆彡

とご挨拶はこの辺で笑♪

先日お客様Ｍ様よりメールが。

今日5時過ぎ 何処にいますと｡｡｡

わちき
今日は Ｙに行こうと思っているから
その頃居ると思いますと｡｡｡

じゃ～ Ｙに 今朝捕れたての伊勢海老を持って行きます!!

ヽ(´▽`)/

直ぐにＹに連絡

伊勢海老持って行きますから一緒に

シェフ調理お願いします!!

シェフ(姉)
妹が
亡くなってはる!?
生存してはる!?

笑ける(爆)

シェフ大丈夫だと…

いささか心配｡｡｡
(日本語になってる？)

そして5時
Ｙに到着。

Ｍさんを待ちます。

…………………
…………………
…………………
( -_・)?

連絡あり
遅れるとの事
では先に呑んでいます(笑)


ポテトサラダ
おでんの大根と自家製鶏団子で焼酎湯割り♪
前日というか
ａｍ6時過ぎ帰宅したわちきには 焼酎がシミワタル笑!!

酔っているのか!?
眠いのか!?

その姿に
奥で横になっとき♪と優しい言葉。
携帯持って奥の間に おこたに入り暫し横に!!

5分も経たないうちに 携帯が…(爆)
それから5分横になり店に戻り
Ｍさん到着。


伊勢海老!!!!!!





箱開けたら
おがくずの中から
伊勢海老がいっぱい
ヽ(´▽`)/

生存してはりますぅ～(爆)


店落ち着くまで
2人で乾杯!!
(^^)／▽☆▽＼(^^)

おでん
せせり
ペペロンチーノ？


いざシェフ調理お願いします!!

奥の厨房へ｡｡｡｡｡


生きてるぅ～!!!!!
うわっ!! うわっ!!
アカン… (o>ω

シェフの声…

バトン渡す～と
わちきに白羽の矢!?

酔った勢いで
亡き父の姿思いだし (板前だったので)


伊勢海老 凍めまして おとなしくなるのを待ち
見よう見まねで
さばきました☆彡





ひとくち ふたくち 食べちゃいましたが…
刺身♪





鉄板焼にして頂きます
これは シェフ調理笑♪


お客様にも ご賞味頂き お店にも 凍めたものを渡します

それでも まだまだ十分あります。

明日我が家で振舞いだね☆彡


ちゃんと 新鮮なまま保存しないとね
帰宅して
凍めました


ただ 酔いも覚め

箱から出すとき

キュッキュッ!!と鳴くのです～
シェフの気持ちがわかりました…(泣)


あれは酔っていたから掴めた

ワインあったよね？
赴くまま
グラスに
そろそろ大丈夫かわちき( -_・)?


掴めた!!
凍めた!!


アルコールは
やはり凄い力がありますわ(爆)


あはは
ヾ(=^▽^=)ﾉ