恒例我が家の
新年ホームパーティー＼(^-^)／
２日前から
買い物・仕込み開始。
仮メニューを決め、一つでも予定通りに作れるように！
営業と同時進行。
当日でしか作れないものもあるから…
順序よくすすめないとアカン！
ある意味、料理はボケ防止になりますね(笑)
なんとか順調？
さて当日。
お客様いらして下さるかな(..)
Ｔ子ママ開店前到着。
うわぁ～料理いっぱい並んでるぅ～♪♪
ＹちゃんＫ先生Ｓちゃんと随時ご来店！
先ずお通し。
《明太子バターバケット＆マカロニカップ》
食べた後のお皿が、取り皿として(笑)
カウンターは
料理で満タン(笑)
バイキング形式ですぅ～＼(^o^)／
《おでん１》
◇大根・こんにゃく・糸こん・玉子・煮込みちくわ・平てん・ごぼ天。
《おでん２》
◇牛すじ・ウインナー・ロールキャベツ・焼売・焼豆腐。
《手羽元＆手羽先のさっぱり煮》
◇手羽先・手羽元を醤油､酒､みりん、酢で煮込みました。
《筑前煮》
◇鶏肉・大根・こんにゃく・椎茸・金時人参。
《ウインナーとじゃがいものマスタード炒め》
◇ウインナー・じゃがいも・玉ねぎを粒マスタードとマヨネーズ塩胡椒で炒めました。
《タコとアボカド》
◇湯ダコとアボカドを、青じそノンオイルドレッシングと粗びき胡椒で和えました。
サニーレタスと色合い一緒でわかりにくいかな(..)
《海老マヨ》
◇海老。
背開きした海老を塩茹でして、ゆずこしょう､練乳､マヨネーズで和えました。
《チャプチェ》
◇牛肉・玉ねぎ・人参・緑豆春雨・椎茸。
牛肉と椎茸は焼肉タレに漬込み、春雨は湯通しゴマ油で、玉ねぎ人参は塩､ヤンニョンで、それぞれを炒めます。
全ての材料を、醤油､砂糖､白ゴマで和えました。
《鶏の唐揚げ＆むね肉シソ巻きフライ》
《イカとフライドポテトの中華炒め》
◇スルメいか・冷凍フライドポテト・ニンニクの芽。
醤油､砂糖､赤唐辛子､ニンニク､ゴマ油で炒めました。
後は、写真撮る間が…………。
《ボテトサラダ》
《ラップサンド》
《すじカレー》
《だし巻き玉子》
仕込み終えてて、結局出せなかった、
《水菜の肉巻き柚庵風味》 《お雑煮》
残念ですぅ～(泣)
とお料理紹介
＼(^-^)／
さてパーティーに戻ります。
続いて、ＫさんＯ川さんと
ご来店頂きました
(^○^)
ＫさんＭさんが、別の宴会の帰りに
来て下さり、有難い事ですぅ～(__)
そして
Ｔミィが、お客様を連れて来て下さいました(^○^)
若い方々(笑)
嬉しい～(o^_^o)
そしてＫ西さんもご来店下さいました！
皆さんと
ワイワイ(^○^)
料理とお酒。
皆さんの話が肴♪♪
そこに・・・
Ｋさんが
仕事仲間と共に！
Ｋさんとは？
ＧＭになられた方ですぅ～(*^-^*)
ホームパーティーを盛り上げて下さいました(^○^)
ホンマ有難いなぁ～！！！！！
カラオケはじまり♪
ＧＭＫさんと
デュエット♪♪
歌お上手なんですよ(笑)
次の予定があり、皆さんにご挨拶なさりお帰りなりました。
皆さん感謝(^○^)
華を添えて下さったＫさんに感謝ですm(__)m
入れ替わりに
オリックスバファローズファンのＹさんご来店！
Ｋさんとは以前、我が家でお会いしていただけに、残念がっていました。
Ｙさんがいらしたので、本日のメイン？
オリックスバファローズから頂戴した
《琉球泡盛》を
開けました！！
３０度の泡盛を
皆さんと頂きました(^○^)
めちゃくちゃ飲みやすくて、なんとも言えない優しい口当たり(*^-^*)
これはアカン！
飲み過ぎになるやんか(笑)
泡盛苦手の方も
大丈夫でした♪
Ｆさんご来店！
ピザとパスタを持って来て下さいました！ありがとうＦさん(__)
終電組居残り組と分かれ(笑)
パーティー後半。
ここからは
同業者の方々が
ご来店になります。
一番乗りは、
Ｋと山オーナーＴ君(^･^)
毎年ご参加頂いております。
そして、
ＳママとＭちゃん♪
オッパ♪
役者のＫ君♪
後輩Ｈ君と宝塚出身のＨちゃん♪Ｕさんが風邪？で、お電話だけですが嬉しいです！
初参加のジャズバーのＹさん♪
そして、
カルピス王子♪
今回から
ポテサラ王子に改名？に。。。
私のポテサラが、大好物！
そして又
初参加のＯ君♪
彼は、あるお店の店長でしたが…
自分の店を持ちたいと、今年から修行し直し頑張っています。Ｔ君から色々アドバイスをもらっていました。
そうなんです！
このホームパーティーは、日頃お世話になっているお客様に、飲み放題食べ放題で、感謝と共に、我が家の仲間として、友好を深めて頂き、楽しく過ごして頂きたく思い又、私の誕生月でもあるので…仲間の皆さんにお祝いして頂きたい思い(笑)
そして同業者の皆さんとのふれあいの場になれば………
嬉しいなぁ～ってね(^^)
今回も良い出会いが、あったみたいですv(^o^)。。。。。
そして、
Ｓちゃん♪Ｎやん♪Ｔ子ママ♪
たちも加わり
大賑わい
＼(^○^)／
後半ＡＭ４時過ぎに、第一便？お帰りに(笑)
そして最終は
ＡＭ９時終了！！
(@_@)(@_@)。。。
予定していた通りの時間です（爆）
４時以降から又
カラオケはじまりましたからね(笑)
毎年Ｔ君が、
最後まで居て下さり、テーブルのものをカウンターまで運んで片付け手伝ってくれます。
そしていつも通り、「今回もいっぱい楽しんだよ！ありがとう！今年も宜しくね♪後一人で大丈夫？」って言葉を頂きます。
そしてもう一言。
「いっぱい来て下さって良かったね(^^)僕も頑張らないとね(笑)」
最高の言葉を
頂戴します(^○^)
最高の友であり。
最高のライバル？であり。
最愛なる息子です！昔は、恋人♪って言ってたけど…
今は、母ちゃんになってま～す(^^)
さみしいから、テレビをつけたら、
直美お姉さんと上沼恵美子さんとの対談番組が！
それを見ながら、ゆっくり片付け…
帰宅したのが、１２時半(笑)
なかなか寝付かれず――――――――――――――――。
ビデオ見ながら
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
いつしか
爆睡。。。。。
起きたら
夕方４時過ぎ？
短時間ながら
スカッとしてました！
しかし、年末からの疲れが、足腰にきており、土曜営業お休みさせてもらいました(>_<)
┛┛┛┛┛
┛┛┛┛┛┛┛
今回、
パーティーに来て頂いた皆さまに
感謝です！
そして
今回来て頂けなかった
ＹちゃんにＫ苗さんにＫ間君。来年はお顔見せて下さいませね(^^)
Ｎやんの風邪が
ちと心配です(..)
さて、来週も
笑顔(^○^)で
頑張りますぅ～♪♪
新年ホームパーティー＼(^-^)／
２日前から
買い物・仕込み開始。
仮メニューを決め、一つでも予定通りに作れるように！
営業と同時進行。
当日でしか作れないものもあるから…
順序よくすすめないとアカン！
ある意味、料理はボケ防止になりますね(笑)
なんとか順調？
さて当日。
お客様いらして下さるかな(..)
Ｔ子ママ開店前到着。
うわぁ～料理いっぱい並んでるぅ～♪♪
ＹちゃんＫ先生Ｓちゃんと随時ご来店！
先ずお通し。
《明太子バターバケット＆マカロニカップ》
食べた後のお皿が、取り皿として(笑)
カウンターは
料理で満タン(笑)
バイキング形式ですぅ～＼(^o^)／
《おでん１》
◇大根・こんにゃく・糸こん・玉子・煮込みちくわ・平てん・ごぼ天。
《おでん２》
◇牛すじ・ウインナー・ロールキャベツ・焼売・焼豆腐。
《手羽元＆手羽先のさっぱり煮》
◇手羽先・手羽元を醤油､酒､みりん、酢で煮込みました。
《筑前煮》
◇鶏肉・大根・こんにゃく・椎茸・金時人参。
《ウインナーとじゃがいものマスタード炒め》
◇ウインナー・じゃがいも・玉ねぎを粒マスタードとマヨネーズ塩胡椒で炒めました。
《タコとアボカド》
◇湯ダコとアボカドを、青じそノンオイルドレッシングと粗びき胡椒で和えました。
サニーレタスと色合い一緒でわかりにくいかな(..)
《海老マヨ》
◇海老。
背開きした海老を塩茹でして、ゆずこしょう､練乳､マヨネーズで和えました。
《チャプチェ》
◇牛肉・玉ねぎ・人参・緑豆春雨・椎茸。
牛肉と椎茸は焼肉タレに漬込み、春雨は湯通しゴマ油で、玉ねぎ人参は塩､ヤンニョンで、それぞれを炒めます。
全ての材料を、醤油､砂糖､白ゴマで和えました。
《鶏の唐揚げ＆むね肉シソ巻きフライ》
《イカとフライドポテトの中華炒め》
◇スルメいか・冷凍フライドポテト・ニンニクの芽。
醤油､砂糖､赤唐辛子､ニンニク､ゴマ油で炒めました。
後は、写真撮る間が…………。
《ボテトサラダ》
《ラップサンド》
《すじカレー》
《だし巻き玉子》
仕込み終えてて、結局出せなかった、
《水菜の肉巻き柚庵風味》 《お雑煮》
残念ですぅ～(泣)
とお料理紹介
＼(^-^)／
さてパーティーに戻ります。
続いて、ＫさんＯ川さんと
ご来店頂きました
(^○^)
ＫさんＭさんが、別の宴会の帰りに
来て下さり、有難い事ですぅ～(__)
そして
Ｔミィが、お客様を連れて来て下さいました(^○^)
若い方々(笑)
嬉しい～(o^_^o)
そしてＫ西さんもご来店下さいました！
皆さんと
ワイワイ(^○^)
料理とお酒。
皆さんの話が肴♪♪
そこに・・・
Ｋさんが
仕事仲間と共に！
Ｋさんとは？
ＧＭになられた方ですぅ～(*^-^*)
ホームパーティーを盛り上げて下さいました(^○^)
ホンマ有難いなぁ～！！！！！
カラオケはじまり♪
ＧＭＫさんと
デュエット♪♪
歌お上手なんですよ(笑)
次の予定があり、皆さんにご挨拶なさりお帰りなりました。
皆さん感謝(^○^)
華を添えて下さったＫさんに感謝ですm(__)m
入れ替わりに
オリックスバファローズファンのＹさんご来店！
Ｋさんとは以前、我が家でお会いしていただけに、残念がっていました。
Ｙさんがいらしたので、本日のメイン？
オリックスバファローズから頂戴した
《琉球泡盛》を
開けました！！
３０度の泡盛を
皆さんと頂きました(^○^)
めちゃくちゃ飲みやすくて、なんとも言えない優しい口当たり(*^-^*)
これはアカン！
飲み過ぎになるやんか(笑)
泡盛苦手の方も
大丈夫でした♪
Ｆさんご来店！
ピザとパスタを持って来て下さいました！ありがとうＦさん(__)
終電組居残り組と分かれ(笑)
パーティー後半。
ここからは
同業者の方々が
ご来店になります。
一番乗りは、
Ｋと山オーナーＴ君(^･^)
毎年ご参加頂いております。
そして、
ＳママとＭちゃん♪
オッパ♪
役者のＫ君♪
後輩Ｈ君と宝塚出身のＨちゃん♪Ｕさんが風邪？で、お電話だけですが嬉しいです！
初参加のジャズバーのＹさん♪
そして、
カルピス王子♪
今回から
ポテサラ王子に改名？に。。。
私のポテサラが、大好物！
そして又
初参加のＯ君♪
彼は、あるお店の店長でしたが…
自分の店を持ちたいと、今年から修行し直し頑張っています。Ｔ君から色々アドバイスをもらっていました。
そうなんです！
このホームパーティーは、日頃お世話になっているお客様に、飲み放題食べ放題で、感謝と共に、我が家の仲間として、友好を深めて頂き、楽しく過ごして頂きたく思い又、私の誕生月でもあるので…仲間の皆さんにお祝いして頂きたい思い(笑)
そして同業者の皆さんとのふれあいの場になれば………
嬉しいなぁ～ってね(^^)
今回も良い出会いが、あったみたいですv(^o^)。。。。。
そして、
Ｓちゃん♪Ｎやん♪Ｔ子ママ♪
たちも加わり
大賑わい
＼(^○^)／
後半ＡＭ４時過ぎに、第一便？お帰りに(笑)
そして最終は
ＡＭ９時終了！！
(@_@)(@_@)。。。
予定していた通りの時間です（爆）
４時以降から又
カラオケはじまりましたからね(笑)
毎年Ｔ君が、
最後まで居て下さり、テーブルのものをカウンターまで運んで片付け手伝ってくれます。
そしていつも通り、「今回もいっぱい楽しんだよ！ありがとう！今年も宜しくね♪後一人で大丈夫？」って言葉を頂きます。
そしてもう一言。
「いっぱい来て下さって良かったね(^^)僕も頑張らないとね(笑)」
最高の言葉を
頂戴します(^○^)
最高の友であり。
最高のライバル？であり。
最愛なる息子です！昔は、恋人♪って言ってたけど…
今は、母ちゃんになってま～す(^^)
さみしいから、テレビをつけたら、
直美お姉さんと上沼恵美子さんとの対談番組が！
それを見ながら、ゆっくり片付け…
帰宅したのが、１２時半(笑)
なかなか寝付かれず――――――――――――――――。
ビデオ見ながら
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
いつしか
爆睡。。。。。
起きたら
夕方４時過ぎ？
短時間ながら
スカッとしてました！
しかし、年末からの疲れが、足腰にきており、土曜営業お休みさせてもらいました(>_<)
┛┛┛┛┛
┛┛┛┛┛┛┛
今回、
パーティーに来て頂いた皆さまに
感謝です！
そして
今回来て頂けなかった
ＹちゃんにＫ苗さんにＫ間君。来年はお顔見せて下さいませね(^^)
Ｎやんの風邪が
ちと心配です(..)
さて、来週も
笑顔(^○^)で
頑張りますぅ～♪♪
