ユッケ
復活した
お店があるんだって
60℃2分以上
加熱して
トリミング。
包丁＆まな板
を
熱湯消毒
まぁ
普通なら
当たり前の事を
今更
新基準(笑)
厚生省も
事件になったから
仕方なく
基準を設けた
だけだもんね
今まで
見て見ぬ振りを
してきたんだから
仕方ない
テレビで
出ていたお店は
ユッケ
1人前
2800円
アホみたいな
値段するなぁ
って思ってたら
以前は
2200円
…
…
…
高っ
その値段
取るなら
トリミングなんて
痛くも痒くも
なかろうよ
まぁ
家賃が高いから
料理も高いだけね
あと
素材も
いい
素材が
いいから
誰でも作れるよ
しかし
トリミング中
トリミングしたとは
いえ
生肉を
素手で
触ったら
ダメだよ
食品衛生の
基礎が
分かってない？
衛生管理
持ってないのかな？
伝説のすた丼
テレビに
出てる(笑)
先代から
変わって
凄い躍進だね
元々は
国立
2店目が
国分寺
しか無かった
すた丼屋が
都内を中心に
店舗展開
確かに
株式にする際に
接客を
見直して
謝罪した
って
有名な話
高校時代に
よく食べてた頃は
『いらっしゃい』
って
野太い声で
言われて
万券で
支払うと
怒られたり
別々に会計したら
『まとめて払って』
って
言われたな
制服のまま
タバコ吸っても
怒られなかったけど(笑)
↑時効ね時効
でも
ジャンクフード
ってか
B級グルメ
ってか
テレビ出る程
注目する
食べ物かね？(笑)