【いしぐふ〜本店】

いしぐふーそば

店内

外観

幻のアグー豚を使った絶品スープ
麺はコシがありツルツル！

上には沖縄そば元来通りの玉子が乗り、その上にソーキ。

まさに黄金比！

店内は全て手作りでとっても落ち着ける空間。

スープと麺はお手本にしたい一杯でした。

最高！いしぐふー！！

スープまで全部飲んだのは初でした。
しかも、ひらやーちーまでご馳走になりましたさ～。

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【古宇利島だぬん】

車で一周7分ぐらいの小さな島。携帯も圏外。

でも、でーも！！エメラルドグリーンの海に囲まれた島へ長い橋を渡る時には思わず、魔女の宅急便の海の見える街を口ずまざすにはいられない！

行きたいカフェはお休みでしたが、最高でした！また来たい！

気温25℃
暖かさもちょうど良かったさ～。



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【に、二連休】

今日月曜日と火曜日。
急遽二連休！！

沖縄移住しての休みが二連休とはなんともなんとも。すば研究の為に食べたいお店をリサーチして、食べまくるぜよ！
とりあえず、目標は半年で100軒100食を食す！それから独自のスープ＆そば研究に取り掛かりたい。
先ずは食べまくり、自分自身でこれだ！と言うすばに会いたい。それを再現し、更なる高みを目指す。
ラーメン道ならぬ、すば道を創るぜよ！

いや～沖縄文化、景観、食材。
どれを取っても奥が深い。これからももっとディープなとこまで知り尽くしたい。食べ尽くしたい。
本島から離島まで！

って、まだまだ沖縄弁すらままならない。やっと、南風原町をハエバルチョウと読める様になったし、金武町をキンマチとか武を発音しないとか覚えたばかりの超初心者です～。

エイリアン、がんがります！
チバリヨー！



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【健康には】

これだね！

今日のオクマビーチ

気温18℃

上着は必要。運動にはちょうど良い。



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【カオス空間】

国頭村に移り住み
早一週間が経ちました。正確には6日目。
まだそんだけなんだ～と思いつつ日々過ごしております。
そして、昨夜は初の外呑み。
もちろんひとり。

国頭村58号線沿いファミマ前にある1080BARと言う名のアメリカンテイストなお店。
恐る恐る入店。

先ずはカウンターに座りビールを注文。

中にはビバヒルに出てくるナットさんが経営してるお店みたい。ただ、カラオケルームが一室あり、ビリヤードあり、ダーツあり、パチスロ台あり、、、カオス空間！

隣りで泥酔してる若者は急に椅子から倒れる始末。0時以降はホテルも含めこの店しか営業してないらしく、深夜0時以降にお客がくるくる。

しかも、老若男女で。
ほとんどが国頭村民らしく身内飲みみたいなノリに。。

いや～楽しく飲めました。
また来よう。1080BAR。



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