【食べ歩き減らし〜の、】

わん！

ツー！

スリー！にゃん、にゃん。

久しぶりに国頭のくんじゃんそばへ。

ウマしだね。
このソバも来沖したての時、僕の考えが間違いじゃなかったと思わせてくれた一杯。
さて、さて、100軒越えたし食べ歩きを減らし、スープ研究を進めます。次に乗せる具材の研究、そば作りと、、、まだまだ先は長いが頑張りまする。
あ～～早ければ来年ぐらいには出したいけどな～～。
まぁ焦らず、美味しいソバを作ろうと思います。

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【森のふくろう@東村】

101／200

とうとう101！
よけいなモノなど ないよね～♫
僕はしにませぇ～ん！って、101軒目になったらやろうとしてましたo(^▽^)o

さて今日は二軒食べ歩き～。
お次は山のなかの中。

あるかな～？
途中気になる場所があったり、、、

いやはや、到着！

頼んだのはもちろんソバ！

ん？んん？んんん？
ウマし！！自家製の燻製お肉が良い感じにスープに溶け込んでいて二杯目なのに完食！！

東村。レベル高し！
カフェも東村で行きたいお店が3軒あるんで、それはまた今度。一つは滝を観ながらゆったり出来る穴場な場所があるのよ。あの、○ジョージさんも現れるとか？！噂ですが、そのお店は今日はお休みでした。
また、今度お邪魔します！東村っ！！



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【げさし家@東村慶佐次】

100／200

はい、100軒目です。今日はお弁当屋さんから食堂になりましたコチラへ。

メニュ～の一部。

頼んだのはナカミーそば

はい、あたい！なかみー好きだもの。
臭みがなくウマし！！

おばぁも良い感じだし、10時から営業してるのも○だね。
今度は定食食べに来ますね。

ご馳走様でした～！


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【喫茶かじゅん@本部町】

99／100

本日はここ。

景色がヤバし。

伊江島、瀬底島、水納島が一望！
食べたのはコチラ

スープはまずます。
ピザで有名な花人峰のそばにありますよん。

次回はピザか？はたまたジブリの紅の豚に出てきたジーナのお店風のカフェへか？

行く前にこんな絶景ポイント！

う～～ん、本部町。
やりますな。。。行き尽くしたいね。




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【たまにはデザート作り】

ドラゴンフルーツが沢山手に入ったからジャムにして保存。

あとは赤ワインと砂糖を入れてソース作り。

ブランマンジェしようかと思ったが杏仁豆腐にしたわ。

はい、出来上がり。
サラダバーじゃなく、ちゃんとお皿に盛り付けしたいわ。

ハッキリ言ってサラダバーとかって料理をやる人間からすれば一番やりたくない出し方かもしれない。
だってさ、作り手は誰に出すか見て、温かいうちに食べてもらいたいから。一番イイ状態で提供出来ない出し方がビュッフェ形式だと思う。

個人的な意見だけどもだっけど。

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