今日の夕飯は、スーパーで買って来た
豚肉(細切れ300g)を使った「肉うどん」でした😄😄
フライパンにオリーブオイルをひいて
そこに、豚肉、うどん、塩コショウ、醤油を入れて炒めました
約5分で出来ました
やはりフライパンで炒めると、香ばしくて美味しいです😁😁
最近、肉類は、フライパンで炒めず、容器に入れて
レンジで温めて食べる事が殆どです🙂🙂
理由は、フライパンで炒めると
後で、油が一杯ついているフライパンを
洗剤で綺麗に洗うのが面倒で大変だからです😓😓
亡き母親は、毎日、朝は、フライパンで卵焼きを作ってくれて
夜も、野菜や肉を使った炒め物をよく作ってくれました。
自分は、それを美味いと思って食べているだけでした。
作るだけでも大変だったと思うし、後の食器の後片付けが
毎日どれだけ大変だったか・・・😐😐
自分でやってみて、初めて分かったと思っています。
母親は、何の文句も言わず
それをやってくれていました。
今頃になって、母親に申し訳ない気持ちと、感謝の気持ちで
一杯になっています