先日、スーパーで「冷凍揚げなす」を買いました🙂🙂
500gも入っていて、248円(税抜き)と言う
お手頃な値段だったので思わず買いました😄😄
同時に長い間、茄子を食べていなかった事も思い出しました
この揚げ茄子は、電子レンジで温めたり
フライパンで揚げても美味しく頂けるそうですが
味噌汁に入れても美味しいそうなので
今日の昼食の味噌汁の具に使う事にしました
お湯が沸騰してから、袋に入っている茄子を入れ🍆🍆
約3分程煮ると程よく熱が通るみたいです
もやしも一緒に入れました😸😸
その後、味噌汁とダシを入れて完成です
早速食べて見ました
揚げ茄子なので、油が程よく含まれています
茄子の甘味と食感、味噌汁に油が染みて
何とも言えない、美味しさでした
これをおかずにご飯も食べましたが
最高の組み合わせでした
お金のかからない、贅沢な昼食となりました😁😁
