ハピバ♡

今日はYoshikoのBirthday

新入社員時代によく行った、『アンナミラーズ』でお祝いさせて

いただきました

ここに来たら、パイは絶対食べたいし、でも食事もしたいし、、

で、いっつもガッツリ食べちゃう…

今夜も、まずはサンドイッチ

Yoshikoはパストラミ＆ザワークラウト、私はスパム＆エッグ

ポテトには、ケチャップとマスタードをたっぷりと

そして、パイ

Yoshikoはチェリーパイ

私は断面にクリームがついちゃってるけど、チョコレートです

お祝いは、今年で何回目かな？

印象深いのは、金時山の山頂でのお誕生日会かな

あれはすでに4年前だけど、そのもっとずーっと前からの

お付き合いだもんね

今日はショッキングなことがあって、実は昼に大泣きしたりして

かなり凹んでたんだけど、Yoshikoに話を聞いてもらえて、少し復活

お誕生日だというのに、申し訳ないなーと思いつつ、甘えさせて

もらっちゃった

思えば辛い時は、いつも励ましてもらったな、、

本当にいつもありがとね

心優しきYoshikoにとって、この歳がhappyな歳となりますように

あらためまして、お誕生日おめでとう

ときめきのお片付け

GWに衣替えを行ったのですが、ウチの小さなクローゼットには

大量の洋服があって、うんざり。。

ちょうどその時、「こんまり」さんを紹介したTV番組を見ました。

こんまりさんは、片付けコンサルタントの方で、彼女の教えは

超簡単に言うと、物を取っておくか取っておかないかは、ときめくか

ときめかないかで決めなさい、というもの、らしい。

と言うわけで、大量の洋服をときめきで判断。

すると、けっこう簡単に取っておきたい物を分別できました

ときめかなかった洋服とバッグと小物は近くのリサイクルショップへ

持ち込んでみたところ、、、

なんと、3,815円で買い取ってもらえました

ちなみに内訳は、状態の良かったCOACHのバッグが3,000円、

洋服10点で815円でした。

ここ何年も着ることなく、ずーっとクローゼットで眠っていた服を、

買ってもらえるなんて～

これに味をしめ、実家の洋服も分別。

ついでに、引き出しの奥にしまいこんでいた、使い古した

ブランド物も引っ張り出し、またまた近所のリサイクルショップへ。

結果は、、

かなり使い込み、内側には傷、ボタンもゆるくなっていた

VUITTONのお財布「ポルトフォイユ・ヴィエノワ」が2,500円。

モノグラムが一部かすれ、中の金具も一つ外れていたVUITTONの

キーケース「ミュルティクレ4」が700円。

さらに、ときめきの分別を面白がって隣りで見ていた母親から

託されたセリーヌのお財布が1,500円。

その他、洋服16点で950円、でトータル5,650円

前回の買い取り金額と合わせると、9,465円に

わーい

クローゼットも片付くし、お小遣いにもなるし、一石二鳥

これは、クセになりそう

今回私がリサイクルショップに持ち込んだ物たちが、新しい持ち主の

ときめきとなってもらえたら、もっとhappyだな～

レアチーズケーキ

おいしそうで買ってみた、海外のグラノーラ。

味はそこそこなんだけど、とにかく固い

がんばって食べたけど、2/3くらい食べたところでgive up…

残り1/3はどうしようかな。。

そうだ、砕いてケーキの底にしてみようっ

と思い立って、突然のケーキ作りスタート

使えるものは何かないかと冷蔵庫を開けてみたら、冷凍庫に

レモンの蜂蜜漬けを発見

先日、母親からもらったレモンを蜂蜜漬けにしたのですが、味を早く

馴染ませるには、数時間冷凍庫に入れておくと良い、と聞いたので

そうしてみたものの、出すのをすっかり忘れてました。。

グラノーラのケーキ底＆レモン蜂蜜漬け、からイメージしたのは

レアチーズケーキ

慌ててスーパーにクリームチーズを買いに走り、クッキング開始！

材料は揃ったけど、ケーキ型がないので、空き箱にラップと

クッキングシートを敷いて、代用してみました。

レアチーズは、意外に簡単。

材料を混ぜ、グラノーラで作った底の上にレアチーズケーキ液？を

ザザッと流し込み、冷蔵庫で数時間冷し固めるだけ。

今朝、確認してみたら、ふるふると揺れる程度に固まっていました

切ってみると、

断面はこんな感じ

なかなか良くできました