今日も苺ハウスで作業
ハウスの中は25度と暑いです
ではでは
晩御飯コーナー
昨日の晩御飯はこちら
メイン:リブステーキサブ:きゅうりと大根の漬物サブ2:卵豆腐一昨日の「ジャックトマメノキ」で食べた
リブステーキが忘れられず
自分で作っちゃいました
以前10月に作った時は肉が硬く、
あまり美味しく出来なかったのですが
リベンジです
じゃじゃん
味は以前に引き続きgood
そして重要な柔らかさですが
…
これもgood！！
10月は彼からも不評で
硬くあまり美味しくなかったのですが
今回は、うまいうまいと
食べてくれました
いぇーい！
今回はですね、
ひと工夫してみたんです
それがこれ
ヨーグルトです
袋に肉とヨーグルトを一緒に
2時間ほど漬け込んだだけ
ネットで調べたら乳酸菌が
肉の繊維をほぐしてくれるみたいです
あっあと、包丁の裏で
肉をドンドン叩いてみました
皆さん是非やってみてください
ほろほろ美味しい
リブステーキができて
大満足な我が家でした
ではでは〜
〜追記〜
ハウスの温度が30度に達しました
んーー！暑い