料理講師フードアナリスト リコ ~日々のお料理のヒント~お店のチョイスのヒント~ -38ページ目

料理講師フードアナリスト リコ ~日々のお料理のヒント~お店のチョイスのヒント~

「おうちごはん」と「お外ごはん」、どちらも大切!
真心ある美味しいお店のこと、講師をしている料理教室のこと・・・“おいしい幸せ”をより楽しむヒントを綴ってまいります!

そもそも伊右衛門もビッグ・コラボですが
このカフェにも、ビッグ・ネームが並びます → 詳しくはコチラ ☆

IYEMON SALON KYOTO


料理講師フードアナリスト リコ ~日々のお料理のヒント~お店のチョイスのヒント~
夜にカフェとしても利用できる、有り難いスポットです恋の矢

大きな窓ガラスからは庭園を眺められますクローバー

お茶冷たい緑茶
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こちらを訪れたらいただこうと思っていたのが
タルトで有名なミディ・アプレミディ「ひとくちフロール」ケーキ
$料理講師フードアナリスト リコ ~日々のお料理のヒント~お店のチョイスのヒント~
※画像はHPからお借りしました

…なのに。
暖かい陽光の誘惑に負け、
ふと気付けばパフェをオーダーしておりましたえっ

ひとくちフロールはまたの機会に…あせる

ソフトクリームIYEMONパフェ(月替わり)
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以前、このカフェラウンジをディレクションされた方の
お話を伺ったことがあります目

京都は学生の街ともいわれ、
昨今のカフェ文化は、女子大生が支えている側面もありますアップ
そんな中、大人をターゲットにした雰囲気にすることに
徹底的にこだわられたとのことでしたひらめき電球

「やはり学生をターゲットにした方がいいのでは」
という意見を、説得し続けたそうです。


この日の店内は、
OL風のグループはもちろん
30代カップル、外国人ファミリー
お一人さまに、スーツの男性二人連れ(!)

インテリアや照明、接客やメニュー構成の落とし所が絶妙
この客層の広さにつながっているのかなぁ…
などと考えておりましたニコニコキラキラ


天井が高く、空間も広くとられていて
区切りがなくても、
なんとなくプライベートが守られている感が居心地良かったです虹



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