久々に時間が出来たので…
一品作る事に(°∀°)
もち、肉料理(笑)
今回は、合挽き、玉ねぎ、ニンジンのみで一切つなぎは無しじゃ。
肩ロースを粗刻みにして入れて肉のゴロゴロ感を出してみた。
コネコネ
空気をしっかり抜いて成形して
焼きの最後に日本酒で蒸らしてふっくらさせて
完成(^3^)/
まだまだ腕は衰えてないのー(´ω`)
一品作る事に(°∀°)
もち、肉料理(笑)
今回は、合挽き、玉ねぎ、ニンジンのみで一切つなぎは無しじゃ。
肩ロースを粗刻みにして入れて肉のゴロゴロ感を出してみた。
コネコネ
空気をしっかり抜いて成形して
焼きの最後に日本酒で蒸らしてふっくらさせて
完成(^3^)/
まだまだ腕は衰えてないのー(´ω`)

















