先日、絵本作家さんから、すごく立派な
しいたけをいただきました。
う～ん、写真ではその大きさや厚みが
いまいち伝わりませんね。

なんと、家業の椎茸農家も手伝っているという
その作家さん。おすすめの食べ方を伺うと
「焼くだけ、がいいでしょう」

ですよね～。

「秋より、今ぐらいの方が、味が深まって
　美味しいと思うんですよ」
と作り手ならではの本音も教えていただきました。

焼いて、いただきました。
３滴ほど、お醤油をたらして。

美味い！

それまで焼酎を飲んでいたんですが、
「これじゃ、いけない！」
と、冷蔵庫から吟醸酒を取り出しました。

かむだけで、しあわせな瞬間。
口一杯に広がる旨味。
そこへキリリとしまったお酒の味わい。
くぅぅ～～～～～～！

最近、プリミティブな物ほど美味しく
感じられるようになってきました。

美味しいたけ。

って、最後で滑ってスミマセン。

素敵なお土産！