こんにちは☀️
有閑マダム(暇なおばちゃん)ユキです
今日は、いちごのコンフィチュール(フランス語)を作りました。いわゆるジャム(英語)です。
時短のために、いちご250gを最初からつぶし、
砂糖80gとレモン汁大さじ1を加え
弱火で15分煮詰めました。
先日作ったブルーベリーのコンフィチュールです
ジャムは、買った方が安い場合もありますが、本物のコンフィチュールには、ゲル化剤が入っていないとも聞きました。
また、瓶を捨てずに、再利用できるのも、嬉しいです。
手軽に自宅で、本物のコンフィチュールを作ってみませんか？