【時代の流れ】
おはようございます😆
朝４時からの男、よっしーです
９月に入りましたが、最低気温が25度位なので朝も暑いです💦
基本的に暑いと「火を使いたく無いから料理しない」「魚を買っても持って帰れない」などの理由で魚は売れにくくなります
早く涼しくなって欲しいものです
魚市場では業務用に氷も販売しております
使う量が凄まじので大量に作ってる模様
魚扱うから氷は必須です！
しかし、昔は自分達みたいな小売の人間も魚市場で氷買って持ち帰りしてたので大行列出来たり、氷販売業者が居たそうですが、
今は業務用の小さな製氷機が普及して各店で製造してるため氷販売業者は随分と減ったそうです
今は「AIに仕事を奪われる」と言われてますが、
昔から良くも悪くも常に時代はかわりますし、上手く時流に乗った商売をしたいものです😌
現場からは以上です🙋♂️
