⭐️愛媛の魚で食卓に愛を⭐️
吉井鮮魚は昔ながらの対面販売と手作りの鮮魚惣菜で皆様をお待ちしてます😊
吉井鮮魚2代目、広報担当の吉井宏一（よっしー）
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年末という事でバタバタしております
他の職場でも同じかと思いますが、
魚業界も年末は入荷がストップするためこの時期は発注やらで忙しいです💦
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最近は太刀魚が沢山入って来てます
数年前のデータですが、愛媛県は太刀魚の水揚げ量が日本一だとか！
生まれも育ちも愛媛の自分ですら、魚屋で働き出してから知りました😅
値段も安くておススメです
本日は太刀魚の刺身を
吉井鮮魚では、太刀魚を細く切ってネギと和えてだし酢と食べるスタイルでやってます😊
並べた時に他の刺身と同じようにならないように変化つけてみました
今後も色々とだしていきますね✨
吉井鮮魚からは以上です🙆♂️
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【吉井鮮魚〜愛媛の魚で食卓に愛を〜】
愛媛県伊予市
ファーマーズマーケット「いよっこら」内にて営業
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