「ショウガ」パワー！
ショウガの佃煮を作ってみました。
きっかけは
風邪予防に良いと聞いたから(*^^)v
ショウガは身体に良いと以前から言われていましたが、
なかなか沢山食べられないですね。
でも佃煮にすると
ご飯のお友って感じで食べれますよ。
ショウガは、
体を温めて、血液の流れを良くして
疲労回復、便秘にも良いらしいです。
ちなみに
ショウガの佃煮の
わたし流の作り方は、
生ショウガを
２，３ミリ斜め切りにして、
お鍋にみりん１、しょうゆ１、
をショウガが浸る程度まで入れ、
黒砂糖少々を加えて、
ショウガの芯が柔らかくなるまで煮ます。
ショウガから水が出るので…
しっかり芯が柔らかくなるまで
煮詰められます。
多めに作って
毎日食べていますよ (*^。^*)