3月も始まり、だんだんと暖かくなって、「春の兆し」も感じられて来るでしょう！
春といえば、かつ時で毎年人気の“季節限定メニュー”がやってくる季節
春の季節限定で、毎年お客様からご好評頂いている「ミルフィーユかつ」が今年も帰って来ましたよ～
“ミルフィーユかつ”は、やわらかく、自然の甘みとコクが特長な「秀麗豚」のバラ肉を、名前の通り“ミルフィーユ状”に何枚にも重ねて揚げた逸品。
何枚も重ねることで肉と肉の間に空気の層ができてふんわり柔らかくなるのです。
その柔らかさは、お箸で切れてしまうほど！
柔らかく食べやすいので、女性やお子様にも大人気のメニューとなります
また豚バラ肉は、通常のヒレよりも美味しい脂身が入った部分が多い為、ヒレのとんかつよりもジューシーで脂身本来の旨みを感じることができます。
「ミルフィーユかつ」を一口頬張れば、肉汁と脂の旨みが口の中にジュワーッと広がりますよ♪
春のこの時期しか味わえない、ジューシーでやわらかい“ミルフィーユかつ”をぜひ一度体験して見てください