引っ越しを控えておりますが、間もなく春休み旅行に向かいます。
今年初めての旅行にして、二度目の沖縄、離島の「西表島」で遊んできます。
旅行代理店から届いた航空券や行程表を確認します。昨年末のグアムは不慣れな海外旅行に子供を連れて行きますので、それなりに予習をしたものでしたが、今回は国内旅行であり、大手代理店のパックツアーですから何の心配もしておりません。
それでもやはり、予めの手当でより楽しくしたいものです。何か買っておいた方が良いものは・・・と思い立ち、「ガーデンズ」か「ららぽーと」までショッピングにまわりました。
私のリュックサック
私のシュノーケル用のライフジャケット
私のフィン
私のものばかり買うものですから、不機嫌な息子です。しかし全ては、息子のためには既に買い揃えてあるものばかりです。
お父さんの分は遅れて買っているに過ぎないと理屈を説いてなだめます。
それでも息子の物も買いましょう。
今回の西表島ではトレッキングにも初めてまいりますのでその為の装備、トレッキング・シューズです。
買い物としての旅行準備はひと段落。
次に向かう先は新居です。
今回の転居は同じサイズで同じ部屋数ですので、そのまま持ち込めばよい・・・はずですが、そう簡単にはいきません。
引っ越しのたびに処分して家財は一時的には減りますが、その後にかならず買いたすものです。息子の成長と共に物も増えます。
また、広さは同じでも間取りが違いますと、わずかなサイズの差で家財がうまく収まらない、ということもまま起こることです。
部屋から部屋をウロウロしながら配置を検討します。
今の家財を全部捨てて、新居のサイズに合うように新品に入れ替えたい！という衝動にかられますが、勿論そんな傍若無人を選択できるはずもありません。
考えに考え、悩みに悩んだ末に、妥協の産物としての配置図をひき終わり、仮住まいの自宅に戻りました時にはもうすっかり夕飯時になりました。
さて今夜の晩飯は・・・引き続いて息子の弱点克服メニューです。
きのこ嫌いの克服です。しいたけ、しめじ、えのきをふんだんに使います。
にら、ニンニク、しょうがにも助けてもらいましょう。
ニンニクとしょうがをすりおろし、これと玉ねぎ、合挽きミンチ、たけのこを一緒によく火を通します。ここにきのこ達とニラを炒めて合体させます。
今回は、きのこの形が解らなくする・・・という克服スキームを活用します。
で、何を作ろうとしているのか。
揚げ春巻きでした。
下味をつけておりますので、お酢だけでいただきます。
息子は大のポン酢好きですので、息子分のディップ皿には色着けだけの極少量のポン酢と酢を合わせてやりました。
こちらのお椀は・・・
余った春巻きのタネとたけのこに、炙ったおきつねさんを加えた中華スープでおます。
へえ、その透明の細いのは「緑豆春雨」でおます。
えっ！何でっか？「緑豆春巻」は揚げ春巻きの中にタネとして入っとかなあかんのと違うんか、って言いはるんでっか・・・
へえ、そうどす。その通りどす。
忘れてしもとったんどす。
ミスどす。老いどす。
息子はこの椀物を口にして一言。
「変わったラーメンやなあ」
と褒めてくれました。
いや、褒めていないか
芦屋の里に 飛ぶ蛍かな…☆
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