ハンターマウンテンから水戸への帰り道にある道の駅のレストラン~
先月食べた「ししまる蕎麦」
蕎麦に乗っている肉は、近辺で獲れたイノシシ
物珍しさで注文しちゃいました
意外と臭みもクセもなく食べやすい~
しかも脂身が少なくてヘルシー

写真の手前に写っているのは栃木の郷土料理「しもつかれ」
これも物珍しさで注文~
材料は塩鮭の頭、油揚げ、酒かす、節分の豆、すりおろした大根、人参を水、醤油、砂糖で煮る
これは、ちょっとクセがあって好みが分かれそうかな・・・
個人的にゴハンと一緒に食べれば合いそうな気がする~